Officier barman F/H

Description de l'entreprise

Depuis 2016, les restaurants italiens DAROCO racontent la rencontre entre Paris et l’Italie, qui ont en commun l’amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage.

Derrière la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre Giesbert pour la cuisine, Julien Ross pour le service en salle.

Derrière le succès de DAROCO il y a aussi et surtout des équipes engagées et fidèles, qui partagent une belle aventure collective et l’envie de faire vivre le meilleur de l’Italianità à chaque client.

DAROCO choisit toujours des lieux iconiques, atypiques et spectaculaires. Chacun a son identité, mais ils vibrent tous d’une atmosphère chaleureuse et joyeusement décalée.

Description du poste

En lien direct avec les managers, l’officier assure le service des boissons pendant les horaires de service. 

En détail : 

• Contrôle et stockage des marchandises livrées

• Mise en place du bar
  • Rentrer les poubelles à verre
  • Vérifier l’approvisionnement des enceintes réfrigérées
  • Mettre en fonction du matériel du bar et recharge des produits de nettoyage

• Assurer le service des boissons pendant les horaires de service
  • Préparer les commandes à réception des bons
  • Utiliser les doseurs pour contrôler les quantités
  • Assurer les nettoyages des verres

Profil recherché

NIVEAU DE QUALIFICATION / EXPERIENCE REQUISE

1 an d’expérience au même poste

COMPETENCES

• Savoir-être
  • Rigoureux
  • Organisé
  • Dynamique
  • A l’écoute
  • Flexible
  • Capacités d’adaptation
  • Résistance au stress

• Savoir-faire
  • Maitrise des techniques de service de boissons

Réf: d7929da1-a310-4795-ab52-bfac491b64d6