Officier barman F/H

Description de l'entreprise

Voisin de la Maison de la Radio, face à Beaugrenelle, avec sa terrasse stylée vue sur Seine, sa façade Bleu Klein éclatante et son grand néon eighties, Daroco 16 accroche l’œil par sa situation et ses dimensions hors normes. Le chef Federico Schiavon et son équipe italienne envoie avec des assiettes qui font hommage au meilleur de la cuisine italienne : antipasti efficaces, pasta maison bien saucée, et pizza jouflues. L’équipe de Daroco 16 reçoit avec un service aux petits oignons, dans toutes les situations, pour un déjeuner d’affaire efficace à prix réglo, pour un dimanche en famille, ou pour un dîner trendy entre amis avant de partir enflammer la piste

Description du poste

En lien direct avec les managers, l’officier assure le service des boissons pendant les horaires de service. 

En détail : 

• Contrôle et stockage des marchandises livrées

• Mise en place du bar
  • Rentrer les poubelles à verre
  • Vérifier l’approvisionnement des enceintes réfrigérées
  • Mettre en fonction du matériel du bar et recharge des produits de nettoyage

• Assurer le service des boissons pendant les horaires de service
  • Préparer les commandes à réception des bons
  • Utiliser les doseurs pour contrôler les quantités
  • Assurer les nettoyages des verres

Profil recherché

NIVEAU DE QUALIFICATION / EXPERIENCE REQUISE

1 an d’expérience au même poste

COMPETENCES

• Savoir-être
  • Rigoureux
  • Organisé
  • Dynamique
  • A l’écoute
  • Flexible
  • Capacités d’adaptation
  • Résistance au stress

• Savoir-faire
  • Maitrise des techniques de service de boissons

Réf: 9553a3ca-12ab-4b7d-90a6-d4350d30246a