Pizzaiolo F/H

Description de l'entreprise

Voisin de la Maison de la Radio, face à Beaugrenelle, avec sa terrasse stylée vue sur Seine, sa façade Bleu Klein éclatante et son grand néon eighties, Daroco 16 accroche l’œil par sa situation et ses dimensions hors normes. Le chef Federico Schiavon et son équipe italienne envoie avec des assiettes qui font hommage au meilleur de la cuisine italienne : antipasti efficaces, pasta maison bien saucée, et pizza jouflues. L’équipe de Daroco 16 reçoit avec un service aux petits oignons, dans toutes les situations, pour un déjeuner d’affaire efficace à prix réglo, pour un dimanche en famille, ou pour un dîner trendy entre amis avant de partir enflammer la piste

Description du poste

Le pizzaiolo chez Daroco travaille directement avec le chef de cuisine et le second de cuisine.
Il assure la chaine des opérations de fabrication et de cuisson de pizza.

Les missions :

• Fabrication Evaluation des quantités de produits et ingrédient
• Réception des matières première
• Assurer les approvisionnements pour sa Partie.
• Mise en application les fiches techniques

Profil recherché

Les compétences que nous recherchons : 

• Bon cuisinier
• Bonne capacité à travailler en équipe
• Rapidité d’exécution et de résistance au stress
• Connaissance des règles d’hygiènes en vigueur

Si ce poste vous intéresse, n'attendez-pas et envoyez-nous votre candidature ! 

Réf: 275de09f-a6e8-41a2-b6e6-f4bca9d1a955