Enseignant(e) – Ingénierie en Hôtellerie-Restauration – BTS MHR F/H

Je postule
Publiée le 22/04/2025

  • Etablissement :  Diderot Education - Campus de Bordeaux

  • Type de contrat :  Indépendant

  • Temps de travail :  Temps partiel

  • Lieu Bordeaux

  • Salaire 35 EUR (€) - 35 EUR (€) / heure

L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

 

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

 

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

Description du poste

Nous recherchons un(e) enseignant(e) pour le module Ingénierie en Hôtellerie-Restauration du BTS MHR. Ce module a pour objectif de former les étudiants à la gestion technique et technologique des établissements hôteliers et de restauration, en intégrant des enjeux d’aménagement, d’équipement, de sécurité, de durabilité et d’optimisation des ressources.

 

Missions :

 

  • Former les étudiants à la conception, l’aménagement et la maintenance des espaces professionnels (cuisine, salle, chambres, locaux techniques).

  • Aborder les aspects liés aux équipements professionnels, à leur fonctionnement, leur choix, leur maintenance et leur intégration dans une logique de productivité, de confort et de sécurité.

  • Intégrer les notions de développement durable, économies d’énergie, gestion des déchets, dans une logique d'ingénierie responsable.

  • Sensibiliser aux normes d’accessibilité, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie dans l’implantation des équipements.

  • Accompagner les étudiants dans la lecture de plans, l’analyse technique de projets, le suivi de travaux ou l’implantation de nouveaux outils/matériels.

  • Travailler en lien avec les disciplines professionnelles pour relier les choix techniques aux contraintes opérationnelles et managériales.

Profil recherché

  • Master en Ingénierie Hôtelière ou Sciences Appliquées
  • Expérience en conception et aménagement d’établissements hôteliers, ingénierie alimentaire, équipements professionnels

  • Bonne connaissance des spécificités techniques des établissements de restauration et d’hébergement.

  • Maîtrise des normes et référentiels réglementaires applicables (ERP, sécurité incendie, HACCP, etc.).

  • Capacité à rendre accessible un contenu technique à des étudiants de formation professionnelle.

Réf: 90d75a56-2f18-4d83-9c92-a1a003d8ec46

Je postule à cette offre

Enseignant(e) – Ingénierie en Hôtellerie-Restauration – BTS MHR F/H

Diderot Education - Campus de Bordeaux
Indépendant
Temps partiel
Bordeaux
35 EUR (€) - 35 EUR (€) / heure

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Diderot Education, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres