Enseignant.e en Diététique thérapeutique F/H

Description de l'entreprise

Diderot Éducation est l'un des groupes leader dans l’enseignement privé en France. Présent sur 8 campus à travers le pays, il se distingue par sa pédagogie active et inversée, son accompagnement individualisé des étudiants, ainsi que ses valeurs humaines fortes, centrées sur l'épanouissement et la réussite de chaque apprenant. 

Sur le campus de Lille, vous rejoindrez l’une de nos trois écoles spécialisées :

• Cours Diderot (BTS, Bachelors)

• EDNH – École de Diététique et Nutrition Humaine (Bac à Bac+5)

• EGPN – École de Gestion et Protection de la Nature (Bac à Bac+5)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre bienveillant et stimulant

• Une équipe dynamique et engagée

• Un modèle pédagogique innovant et reconnu

• Des missions formatrices, au cœur de l'évolution de l'enseignement

• Des groupes de maximum 25 étudiants par classe

Description du poste

Les missions

Selon votre profil, vous interviendrez en tant que :

• Chargé·e de cours : vous animez les séances en présentiel à partir du cours du maître, lu en amont par les étudiants. En classe, vous encouragez l’échange, la participation et l’apprentissage par l’action, à travers des activités concrètes comme des cas pratiques ou des jeux pédagogiques.

• Maître : en plus de l’animation, vous concevez les supports de cours (contenus, syllabus, examens, corrigés) et assurez la coordination pédagogique nationale dans votre discipline.

Notre pédagogie

Les cours suivent un modèle inversé : les étudiants préparent le contenu théorique en amont, ce qui permet de consacrer le temps en classe à l’approfondissement, aux échanges et à la pratique. Vous guidez, stimulez, questionnez, pour favoriser un apprentissage actif et durable.

Syllabus (nouveau référentiel) - Première année

Le programme aborde plusieurs grands thèmes essentiels sur deux ans, comprenant :

• Conception, planification et mise en œuvre de programmes d'Éducation Thérapeutique du Patient.
• Conduite d’ateliers éducatifs en lien avec un diagnostic diététique et nutritionnel.
• Évaluation des pratiques et des résultats des démarches d’ETP.
• Mobilisation d’outils et de supports pédagogiques adaptés, incluant les outils numériques professionnels.
• Utilisation de techniques de communication et d’animation adaptées aux publics.
• Intégration des recommandations issues d’organismes professionnels, scientifiques et institutionnels.
• Analyse des besoins via un diagnostic éducatif pour construire des ateliers cohérents et personnalisés.
• Suivi de la progression des patients vers l’autonomie (capacités d’auto-soin).
• Propositions de préconisations adaptées et en cohérence avec les plans de soins.
• Ajustement continu des pratiques d’ETP en fonction des résultats obtenus.

Syllabus (ancien référenciel) - Deuxième année

• Appareil digestif et glandes annexes : Connaissance des pathologies œsophagiennes, gastriques, intestinales, hépato-biliaires et pancréatiques. Capacité à proposer une prise en charge nutritionnelle adaptée, incluant la texture modifiée, l’enrichissement et l’alimentation artificielle. Élaboration de schémas de réalimentation et de rations.
• Pathologies intestinales spécifiques : Maîtrise de l’alimentation sans gluten, contrôlée en fibres, adaptée aux MICI, résections, maladie cœliaque.
• Pathologies rénales : Connaissance des besoins nutritionnels liés à l’insuffisance rénale, aux greffes, lithiases, et syndromes néphrotiques. Maîtrise des régimes hyposodés et contrôlés en potassium, phosphore, avec équivalences sodiques.
• Pathologies de la nutrition : Approche diététique de l’obésité, des dyslipidémies et du syndrome métabolique. Prise en charge après chirurgie bariatrique.
• Pathologies cardiovasculaires : HTA, athérosclérose, insuffisance cardiaque, infarctus. Élaboration de recommandations diététiques adaptées.
• Diabète : PEC nutritionnelle du diabète de type 1, type 2, et gestationnel. Maîtrise de l’alimentation contrôlée en glucides, de l’index glycémique, et des équivalences glucidiques.
• Pathologies respiratoires : Connaissance des besoins spécifiques dans la mucoviscidose et la BPCO. Réalisation de plans alimentaires enrichis et adaptés.
• Pathologies infantiles : Prise en charge diététique des allergies, intolérances, pathologies héréditaires, dénutrition et obésité infantile. Adaptation à la physiologie de l’enfant.
• Cancérologie : Élaboration de rations hyperénergétiques, enrichies, et maîtrise de la prise en charge nutritionnelle en contexte de dénutrition, traitement anticancéreux ou soins palliatifs.

Volume d'heures

Au total, sur l'année : 39 heures pour les premières année (second semestre - nouveau référentiel) + 86 heures pour les deuxièmes année.

Profil recherché

Rémunération & Statut

UNIQUEMENT contrat de prestation. 35euros de l'heure pour les chargés de cours. 

Profil recherché

Vous maîtrisez votre domaine (Bac+3), vous aimez transmettre, partager, et vous avez le sens de la pédagogie. Vous êtes à l’aise à l’écrit comme à l’oral, et vous savez capter l’attention de vos apprenants. Curieux·se, rigoureux·se et investi·e, vous avez l’esprit d’équipe et une vraie envie de faire évoluer les pratiques pédagogiques. Les outils numériques font partie de votre quotidien.

Les cours se dérouleront en présentiel sur le campus de Lille !

Et surtout…

Votre mission, si vous l’acceptez : transmettre avec passion, innover avec audace.
Vous concevez des cours vivants, interactifs, qui donnent envie d’apprendre.
Vous êtes pédagogue, communicant·e, et vous savez rendre vos savoirs accessibles.
Vous aimez travailler en équipe, dans un cadre stimulant et collaboratif.

Vos connaissances spécifiques seront un vrai plus !

Vous maîtrisez les attendus du BTS Diététique (BTS Diét) et savez guider les étudiants vers la réussite à l’examen. Attention, il y a deux référentiels : l'ancien pour les BTS deuxième année et le nouveau, pour les BTS première années !

Avoir des contacts dans les secteurs thérapeutique, de la restauration collective et de la prévention en santé publique constitue un réel atout, permettant d'ouvrir des possibilités de stages ou d'ateliers pour nos étudiants au sein de vos structures.

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