Intervenant(e) en Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services F/H

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Publiée le 23/09/2024

  • Etablissement :  Diderot Education - Campus de Bordeaux

  • Type de contrat :  Indépendant

  • Temps de travail :  Temps partiel

  • Lieu Bordeaux

  • Salaire 35 EUR (€) - 45 EUR (€) / mois

L'entreprise

Le Groupe Diderot Éducation est aujourd’hui un des groupes leaders de l’enseignement privé en France. Il se distingue par l’encadrement des jeunes à travers la pédagogie de projets et par les valeurs qu’il revendique.

Diderot Education se déploie sur 8 Campus représentant plusieurs écoles :

  • le Cours Diderot : dispensant des formations en BTS, en bachelors 3ème année, et en Masters ;
  • l'EDNH : École spécialisée dans la Nutrition du Bac +3 au Bac+5 ;
  • l'EGPN : École spécialisée dans l'environnement et l'expertise naturaliste.

Description du poste

  • Transmettre des connaissances en management hôtelier : organisation, planification, coordination des opérations au sein d'une entreprise hôtelière ou de restauration.
  • Initier les étudiants aux notions de mercatique (marketing) appliquées aux services : stratégie de positionnement, étude de marché, fidélisation, qualité de service.
  • Développer les compétences en gestion de projet : conduite d'études de cas, simulations d’entreprises, élaboration de business plans dans le contexte du secteur hôtelier.
  • Former à l’analyse financière et aux indicateurs de performance en hôtellerie-restauration : gestion des coûts, rentabilité, gestion des budgets.

Profil recherché

  • Diplôme de niveau Bac+3/4 en management hôtelier, tourisme, gestion des entreprises, ou domaines équivalents.
  • Expérience professionnelle significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration à des postes de management.
  • Une expérience préalable dans l’enseignement ou l'encadrement de projets éducatifs serait un atout.
  • Compétences en communication orale et écrite, avec une capacité à vulgariser les concepts managériaux et financiers.

Réf: 7a335cea-d826-4cb5-9361-881ca46f4856

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Intervenant(e) en Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services F/H

Diderot Education - Campus de Bordeaux
Indépendant
Temps partiel
Bordeaux
35 EUR (€) - 45 EUR (€) / mois

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