Chef(fe) de rang F/H

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Mise à jour le 27/03/2026

  • Etablissement :  Château Saint Pierre de Serjac

  • Type de contrat :  Emploi saisonnier - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Puissalicon

L'entreprise

Groupe hôtelier en plein essor, Domaine & Demeure est reconnu à l’international pour son énergie, son audace et son innovation. Des domaines viticoles d’exception, transformés en havres de paix uniques où se rencontrent raffinement, authenticité et décontraction. Une nouvelle vision du luxe, sincère et résolument contemporaine ou l’élégance rime avec convivialité, l’exigence avec ouverture, et l’esprit progressiste avec respect de l’environnement. Aujourd’hui, nous faisons vivre trois magnifiques châteaux dans le sud de la France.

 

Parmi eux, le Château Saint-Pierre de Serjac se distingue comme un domaine d’exception au cœur du Languedoc viticole, entre Béziers et Pézenas. Niché au milieu de 70 hectares de vignes, il allie le caractère d’un terroir authentique à une hôtellerie haut de gamme. Son restaurant, son bar, son spa, sa piscine panoramique et ses villas d’exception composent un lieu de villégiature, à la fois insolite, élégant et chaleureux. Entre le charme d’un domaine viticole, l’atmosphère d’un club privé et un service attentif et personnalisé, Serjac séduit une clientèle fidèle, française comme internationale.

Description du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) ambitieux(se) et talentueux(se) et souhaitez développer vos talents et vos compétences dans un environnement progressif et dynamique, avec des possibilités importantes d'évolution de carrière.

 

Vous êtes déterminé(e) à créer votre empreinte et motivé(e) par l’excellence : les meilleurs produits, un la passion du service, une rigueur à toute épreuve.

 

Vos missions principales seront : 

 

  • Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

  • Assurer la mise en place de la salle et le bon déroulement du service

  • Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons

  • Assurer le service à table et veiller à la satisfaction des clients

  • Coordonner le travail des commis de salle sur son rang

  • Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène

  • Encaisser les clients si nécessaire

Recrutement: Chef(fe) de rang F/H chez Domaine et Demeure à Puissalicon

Profil recherché

- Diplômé(e) au minimum d'un BEP/CAP en salle ou d’une expérience de 2 ans sur ce même poste en brasserie haut de gamme ou en établissement bistronomique.

- La compréhension de l’anglais est indispensable pour ce poste

- Vous êtes quelqu’un de fiable, rigoureux(se), organisé(e)

- Vous êtes une(e) passionné(e)

-Poste à pourvoir en CDD à compter du mois de juin à septembre 2026.

 

Vos avantages

  • Mutuelle d'entreprise & avantage repas
  • Participer à l’essor et au développement d’une jeune entreprise innovante
  • Intégrer un groupe hôtelier à dimension humaine offrant des opportunités d’évolution.

 

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

Réf: 0fd755c5-4b88-4026-9e62-c76e1eed8493

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Chef(fe) de rang F/H

Château Saint Pierre de Serjac
Emploi saisonnier - 5 mois
Temps plein
Puissalicon

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