Stagiaire commis de cuisine bistronomique Asado F/H

L'entreprise

Le dernier né de notre collection, Château Capitoul, est un domaine viticole emblématique du Languedoc, qui abrite un château du 19ème doté de chambres et suites, un spa et de superbes villas surplombant une lagune méditerranéenne.

Niché dans le Massif de la Clape à quelques minutes de la plage et du pittoresque village de Gruissan, Château Capitoul, déploie 240 hectares de vignes, d’oliviers et de garrigue.

Description du poste

Asado s’inspire de restaurants de renom comme l’Asador Etxebarri (Axpe), Firedoor (Sydney), Don Julio (Buenos Aires), Brat et Hawksmoor (Londres).

Dans un magnifique espace, Asado se distingue par ses colossaux barbecues au feu de bois et une terrasse panoramique à couper le souffle.

Basé sur un concept unique venu tout droit d’Argentine, les meilleurs viandes et poissons présents des Pyrénées aux pâturages de l’Aubrac en passant par la Méditerranée, sont cuisinés et sublimés avec des cuissons parfaitement réalisées au charbon de bois.

Afin de développer vos compétences au sein de ce restaurant au concept novateur en France, nous avons une superbe opportunité pour un :

STAGIAIRE COMMIS DE CUISINE 

Vous êtes déterminé à créer votre empreinte et motivé par l’excellence : les meilleurs produits, une technicité prouvée, une créativité renouvelée.

Profil recherché

Ce que nous vous proposons :

• Développer vos compétences au sein d' une équipe professionnelle internationale et à la technicité prouvée
• La possibilité d'être logé pendant votre stage
• Un cadre de travail magnifique dans une région regorgeant de trésors

« Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap »

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