Directeur réseaux F/H

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Publiée le 29/09/2025

  • Etablissement :  MAISON KALIOS

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Paris

  • Salaire 5000 EUR (€) - 5000 EUR (€) / mois

  • À partir du 13.10.2025

L'entreprise

MAISON KALIOS ? 🤓

Quand Pierre-Julien et Gregory reprennent l'oliveraie familiale dans le sud du Péloponnèse en 2009, ils n'ont qu'une idée en tête : faire découvrir le meilleur du terroir Grec. Cette idée anime toujours les équipes Kalios aujourd'hui. Une dizaine d'années plus tard, l'huile et les olives familiales sont à la table des plus grands chefs et des chefs de tous les jours, passionnés de bons produits.

 

Maison Kalios, un lieu de vie entre épicerie fine et traiteur grec revisité, s'installe à Gâre de Lyon pour le plus grands plaisirs de ses voyageurs !

Description du poste

En lien direct avec la Direction Générale, vous aurez 3 grands axes de responsabilités : 

1. Pilotage opérationnel du flagship (Maison Kalios Gare de Lyon) 

  • Suivi du compte d’exploitation, optimisation des ventes et de la rentabilité 

  • Management des équipes (recrutement, planning, animation) 

  • Assurer les standards opérationnels (Hygiene, qualité produit, service) 

  • Suivi outils de reporting  

2. Conception de l’accompagnement franchise 

  • Élaboration des outils de d’accompagnement des franchisés (book de formation, routines managériales, process qualité) 

  • Définition et animation des parcours de formation (initiale et continue) pour les franchisés et leurs équipes 

  • Mise en place d’un dispositif d’audit et de contrôle de conformité du réseau 

3. Accompagnement terrain des premiers franchisés 

  • Suivi de l’ouverture des points de vente : coordination, assistance à l’installation, formation initiale 

  • Animation terrain : visites régulières, analyse des performances, partage des bonnes pratiques 

  • Construction d’une relation de proximité et de confiance avec chaque partenaire franchisé 

Recrutement: Directeur réseaux F/H chez Eleni Group à Paris

Profil recherché

  • Expérience confirmée en gestion opérationnelle dans la restauration, le retail ou la franchise (au moins 5 ans) 

  • Une première expérience en animation de réseau en franchise est un vrai plus 

  • Excellentes compétences en management et en organisation 

  • Esprit entrepreneurial, pragmatique et orienté résultats 

  • Capacité à structurer, transmettre et incarner un savoir-faire 

  • Goût pour la gastronomie et affinité avec l’univers méditerranéen 

Réf: 631b47f7-2d30-455a-8759-0dc0aadbf2af

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Directeur réseaux F/H

MAISON KALIOS
CDI
Temps plein
Paris
5000 EUR (€) - 5000 EUR (€) / mois
À partir du 13.10.2025

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Eleni Group, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Eleni Group et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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