POURVUE - Alternance BAC+5 - Assistant Manager en restauration H/F

Description de l'entreprise

🎓 ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !

📍 Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac+2 au Bac+5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
🛍️ Commerce/Marketing | 📱 Communication/Digital | 🏡 Immobilier/Finance | 👥 Management/RH | ✈️ Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires 🤝 ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !

♿ Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !

Description du poste

🚀 Booste ton avenir en alternance !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire spécialisée dans la restauration basé à Quimper, un(e) Assistant(e) Manager.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière ! 💼🎓

• Formation : Mastère Stratégie des Entreprises 
• Localisation du poste : Quimper
• Date de prise de poste souhaitée : 1er septembre
• Lieu de formation : ESCAM Brest
• Durée de la formation : 2 ans

🥗 Tu veux une alternance où tu es dans l’action, au contact des clients et au cœur d’une équipe dynamique ?

💼 TES MISSIONS :

• 👥 Accompagner l’équipe sur le terrain : organiser le travail et participer à la vie de chaque secteur.

• ✅ Garantir la qualité des produits et veiller au respect des normes d’hygiène.

• 🤝 Accueillir et conseiller les clients pour leur offrir une expérience au top.

• 💳 Clôturer le service et contrôler les balances de caisse en fin de journée.

• 💪 Venir en renfort sur le service selon les besoins, avec polyvalence.

• 📈 Prospecter, développer et fidéliser le portefeuille clients traiteur pour booster l’activité.

💡 CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T’APPORTER :

• 💼 Une immersion terrain complète dans l’univers du commerce et du traiteur.

• 🧠 Des compétences solides en organisation, hygiène, relation client et gestion.

• 🚀 De l’autonomie et des responsabilités qui évolueront au fil de ton alternance.

• 🌟 Une expérience enrichissante et professionnalisante pour ton avenir.

• 🧑‍🤝‍🧑 Un accompagnement bienveillant d’une équipe motivée à te faire progresser.

Profil recherché

🔍 Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance ! 👇

• 🎓 Tu prépares un diplôme en commerce, management, hôtellerie-restauration ou distribution (du Bac à Bac+3).

• 💬 Tu aimes le contact client et tu sais créer du lien.

• 💪 Tu es motivé(e), dynamique et impliqué(e) : toujours partant(e) pour apprendre et aider.

• 🧹 Tu es rigoureux(se) et organisé(e) : qualité et hygiène sont des priorités pour toi.

• 🌟 Tu as l’esprit d’équipe et le sens du service : deux atouts indispensables.

En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras:

✅ Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c’est l’OPCO de l’entreprise qui s’en charge.

✅ Admission gratuite (mais garde un peu d’énergie pour les tests, promis ce n’est pas un marathon cérébral).

✅ Les certifications professionnelles du Bac+3 au Bac+5 sont certifiées par France Compétences et enregistrées au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).

✅ Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.

✅ Une ambiance de travail conviviale

✅ Le rythme : 1 jour à l’école et 4 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.

✅ La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l’apprentissage 💸).

✅ Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l’alternance de tes rêves.

✅ Un suivi personnalisé en entreprise pour t’aider à développer tes super-compétences.

✅ Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu’ils viennent directement du milieu pro).

📩 Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV ! 🚀

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