POURVUE - Alternance BAC+5 - Chef de secteur CHR pour une brasserie H/F

Description de l'entreprise

🎓 ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !

📍 Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac+2 au Bac+5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
🛍️ Commerce/Marketing | 📱 Communication/Digital | 🏡 Immobilier/Finance | 👥 Management/RH | ✈️ Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires 🤝 ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !

♿ Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !

Description du poste

🌟 Prépare ton avenir en te plongeant dans l’action !

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une des premières brasseries artisanales bretonne basée à Le Roc Saint André, un(e) Chef(fe) de secteur CHR (départements 29/56) .

Profite de cette alternance pour lier apprentissage et expérience terrain, et démarre ta carrière en force ! 💼🚀

• Formation : Mastère Management et Stratégie d'Entreprise
• Localisation du poste : Le Roc Saint André
• Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025
• Lieu de formation : ESCAM Lorient
• Durée de la formation : 2 ans

🚀 Envie de vivre une alternance où terrain, challenge et esprit d’équipe se rencontrent ? Rejoins une aventure rythmée au cœur du développement de marques qui ne passent pas inaperçues !

💼 TES MISSIONS :

🚀 Ta mission principale : développer la présence entreprise avec efficacité et engagement

🔎 Prospection et développement : Tu identifies de nouvelles opportunités dans les crêperies, assures le référencement des produits et mets en place des actions de visibilité terrain.

🗂️ Gestion du CRM : Tu alimentes la base de données pour garantir un suivi client clair et structuré.

📣 Activation terrain : Tu mets en valeur les marques chez certains clients (bars, pubs...) grâce aux supports de communication et au matériel mis à disposition.

🎤 Soutien événementiel : Tu participes à l’organisation et à l’animation des événements, main dans la main avec l’équipe.

📊 Reporting : Tu remontes les infos clés, analyses les actions menées et contribues à l’amélioration continue.

💡 CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T’APPORTER :

🎯 Une expérience terrain concrète : tu seras au cœur de l’action, en contact direct avec les clients et les partenaires.

🛠️ Des compétences solides en marketing opérationnel et en développement commercial, que tu pourras valoriser dans ta future carrière.

🤝 Une immersion dans l’univers des marques : activation, animation, visibilité… tu toucheras à tout !

📈 Une vision stratégique : grâce au reporting et à la gestion du CRM, tu comprendras les rouages d’un développement commercial efficace.

✨ Une ambiance dynamique et bienveillante, où l’initiative est valorisée et où tu pourras vraiment faire la différence.

Profil recherché

🔍 Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance ! 👇

✨ Tu es dynamique et toujours partant(e) pour relever de nouveaux défis.
🤝 Tu as un excellent sens du contact et tu sais créer du lien facilement.
🧠 Autonome, tu sais t’organiser et prendre des initiatives sans attendre qu’on te dise quoi faire.
💡 Tu es une vraie force de proposition : tes idées comptent et tu n’hésites pas à les partager.
🌍 Et surtout, tu fais preuve d’une grande capacité d’adaptation, quel que soit l’environnement.

En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras:

✅ Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c’est l’OPCO de l’entreprise qui s’en charge.

✅ Admission gratuite (mais garde un peu d’énergie pour les tests, promis ce n’est pas un marathon cérébral).

✅ Les certifications professionnelles du Bac+3 au Bac+5 sont certifiées par France Compétences et enregistrées au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP).

✅ Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.

✅ Une ambiance de travail conviviale

✅ Le rythme : 1 jour à l’école et 4 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.

✅ La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l’apprentissage 💸).

✅ Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l’alternance de tes rêves.

✅ Un suivi personnalisé en entreprise pour t’aider à développer tes super-compétences.

✅ Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu’ils viennent directement du milieu pro).

📩 Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV ! 🚀

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