POURVUE : Alternance BTS - Assistant(e) manager dans la restauration rapide H/F

Description de l'entreprise

🎓 ESCAM : Ton tremplin vers l'alternance réussie !

📍 Présents à Brest, Lorient et Rennes.

Formations du Bac+2 au Bac+5 en BTS, Bachelors et Mastères reconnus par l'État (RNCP).

5 filières pour booster ta carrière :
🛍️ Commerce/Marketing | 📱 Communication/Digital | 🏡 Immobilier/Finance | 👥 Management/RH | ✈️ Tourisme/Événementiel/Aérien

Avec +550 entreprises partenaires 🤝 ce sont des centaines de postes en alternance à pourvoir chaque année !

♿ Accessibilité aux personnes en situation de handicap.

Rejoins-nous et construis ton avenir avec ESCAM !

Description du poste

Lance ta carrière avec une alternance dynamique ! 

Nous recherchons pour notre entreprise partenaire, une enseigne de restauration rapide basée à Landivisiau et Landerneau, un(e) assistant(e) manager.

Saisis cette opportunité pour allier théorie et pratique et lancer ta carrière ! 💼🎓

• Formation : BTS MCO 
• Localisation du poste : Landivisiau et Landerneau 
• Date de prise de poste souhaitée : Septembre 2025 
• Lieu de formation : ESCAM Rennes
• Durée de la formation : 2 ans

Envie de dynamiser ta carrière et d’acquérir des compétences clés dans un secteur en plein essor ? Rejoins-nous !

💼 TES MISSIONS :

• Animer et fédérer votre équipe en développant les compétences individuelles et collectives, pour créer un environnement de travail motivant et dynamique.

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : gérer les périodes d’affluence, superviser les caisses, organiser les plannings et veiller aux approvisionnements.

• Garantir la qualité de la vente et de la production en respectant les normes de l’enseigne, tout en veillant à la satisfaction et à l’expérience client.

• Transmettre et appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité spécifiques à l’enseigne, afin d’assurer un cadre de travail sécurisé pour tous.

💡 CE QUE CETTE ALTERNANCE VA T’APPORTER :

✅ Une immersion concrète dans le secteur de la restauration rapide, au cœur d’une enseigne dynamique, en lien direct avec les équipes opérationnelles, les clients, et les enjeux de gestion quotidienne.

✅ Le développement de compétences solides en management d’équipe, gestion opérationnelle, organisation, service client, et respect des normes d’hygiène et de sécurité.

✅ Une expérience responsabilisante et formatrice, où tu gagneras en autonomie, en leadership et en aisance relationnelle, tout en évoluant dans un environnement stimulant et bienveillant.

Profil recherché

🔍 Quel profil recherchons-nous ? Découvre les qualités et compétences attendues pour cette alternance ! 👇

• Tu es rigoureux(se) et réactif(ve), capable de gérer les imprévus avec calme et efficacité.

• Tu as à cœur la satisfaction client et sais encourager un esprit d’équipe positif et collaboratif.

• Tu sais allier sérieux et bonne humeur, et tu apprécies les moments conviviaux autour d’un bon repas.

En t'inscrivant à l'ESCAM, voici ce dont tu bénéficieras:

✅ Le financement : Zéro euro à débourser pour ta formation, c’est l’OPCO de l’entreprise qui s’en charge.

✅ Admission gratuite (mais garde un peu d’énergie pour les tests, promis ce n’est pas un marathon cérébral).

✅ Les BTS sont délivrés par l’Éducation Nationale

✅ Des responsabilités progressives : un accompagnement au départ pour te donner les clés du succès, puis une autonomie grandissante.

✅ Une ambiance de travail conviviale

✅ Le rythme : 2 jours à l’école et 3 jours en entreprise chaque semaine, parfait pour alterner théorie et pratique.

✅ La rémunération : Entre 43 et 100 % du SMIC selon ton âge (merci la grille officielle de l’apprentissage 💸).

✅ Un accompagnement dès la réception de ton avis favorable pour décrocher l’alternance de tes rêves.

✅ Un suivi personnalisé en entreprise pour t’aider à développer tes super-compétences.

✅ Une ambiance détendue mais pro pour tes cours : moins de 20 étudiants par classe et des formateurs qui savent de quoi ils parlent (parce qu’ils viennent directement du milieu pro).

📩 Prêt(e) à relever le défi ? Envoie-nous vite ton CV ! 🚀

Réf: f0431197-c5f2-47bc-b398-dc27b35b97c0