Serveur / serveuse, Chef de rang F/H

Description de l'entreprise

Unique hôtel 4* de Brides les Bains, le Golf Hôtel propose 54 chambres et suites, un restaurant et un bar qui offrent une vue superbe sur le massif de la Vanoise.

De mars à octobre, le menu Equilibre élaboré avec une diététicienne se renouvelle chaque jour en alliant nutrition et plaisirs gustatifs. Toute l'année, la carte est élaborée à base de produits frais qui suivent les saisons. Elle se veut généreuse et goûteuse.

Description du poste

Durant l'année, la clientèle est majoritairement composée de personnes réalisant des cures d'amaigrissement ou de bien-être aux thermes. Le restaurant est ouvert aux extérieurs et vise au développement de cette clientèle.

Missions principales: 

• Effectuer les tâches de nettoyage, de mise en place et de dressage du restaurant et de la terrasse le cas échéant
• Accueillir les clients à leur arrivée au restaurant, les installer à une table
• Présenter aux clients la carte, le menu et les boissons, en étant force de proposition et en adaptant ses recommandations
• Prendre les commandes
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang en portant une grande attention aux contraintes alimentaires
• Débarrasser les tables après le service
• Ranger le matériel de service
• Entretenir ses espaces de travail
• Contribuer à l'évolution du restaurant et à son organisation
• Communiquer clairement et efficacement avec le/la responsable de salle, ses collègues et les autres services comme la cuisine, le bar et la réception

Possibilité de renouveler le contrat durant la saison d'hiver 2025-2026

Profil recherché

• Bonne présentation
• Disponibilité, adaptabilité, autonomie
• Rigueur et ponctualité
• Savoir travailler en équipe
• Bonne élocution
• Savoir-faire commercial
• Dynamisme, Ouverture d'esprit, Sens de l’accueil et du service

Possibilité de logement sur site ou à proximité de l'hôtel

Réf: aa5f6d66-e19d-4182-924e-949507111ef1