Chargé(e) RH F/H

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Publiée le 27/08/2026
  • Etablissement :  Les Grands Carmes

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Aix-en-Provence

Description de l'entreprise

L’hôtel Les Grands Carmes ouvrira ses portes au printemps 2027 au cœur du centre historique d’Aix-en-Provence, à deux pas du Cours Mirabeau et de la place Verdun. Cette nouvelle maison de 42 chambres et suites accueillera un restaurant avec terrasse et patio, un Spa L’Occitane ainsi que des espaces dédiés aux séminaires et événements. Inspirée par l’histoire thermale de la ville, elle met à l’honneur arches, courbes et matières minérales dans une architecture de calme, pensée comme un refuge élégant au cœur de la cité provençale.

Cette nouvelle adresse viendra compléter la présence de Fontenille Collection en Provence, aux côtés des Bords de Mer à Marseille, du Domaine de Fontenille à Lauris, de la Bastide du Mourre à Oppède et du Domaine de Chalamon à Saint-Rémy-de-Provence. 

Description du poste

Nous recherchons pour l'ouverture de l'hôtel Les Grands Carmes, un(e) Chargé(e) de Ressources Humaines à compter du mois de mars 2027 !

 

Rattaché(e) à la Responsable des Ressources Humaines basée au siège à Paris et à la Direction de l’hôtel sur place, vous travaillerez sur les missions suivantes :

 

Recrutement et Développement des talents

  • Participer au recrutement des équipes : recueil des besoins, pré-sélections des candidatures et entretiens.
  • Accueillir et piloter le parcours d’intégration des nouveaux collaborateurs au sein de l’hôtel.
  • Coordonner la gestion des logements du personnel, de l'attribution des logements au suivi des états des lieux, en passant par les échanges avec les propriétaires.
  • Assurer le suivi des formations et la coordination avec les différents prestataires, en collaboration avec le siège.

 

Administration du Personnel et Paie (semi-externalisée)

  • Gérer l’administration du personnel de l'embauche au départ des collaborateurs (DPAE, contrats et avenants, suivi des périodes d'essai, absences, déclarations d'accidents du travail, documents de fin de contrat etc).
  • Assurer le suivi des dossiers administratifs auprès des différents organismes sociaux.
  • Participer à la gestion des procédures disciplinaires selon les situations avec votre Responsable des Ressources Humaines.
  • Suivre le temps de travail, les plannings et veiller au respect de la réglementation du secteur hôtelier.
  • Collecter, transmettre les éléments variables de paie à notre prestataire. Contrôler les bulletins de paie avant validation.
  • Participer au suivi de la masse salariale et à l'élaboration de reportings RH.
  • Veiller au respect des procédures internes et à l’application de la législation en vigueur (Code du Travail, Convention Collective etc).
  • Accompagner les collaborateurs, les managers et la Direction sur les différents sujets RH du quotidien.

 

Vous pourriez être amené à travailler également sur divers projets RH avec le siège.

Profil recherché

Profil

  • Organisé(e)
  • Rigoureux(se)
  • Sens du relationnel 
  • Force de proposition
  • Capacité d'écoute 

 

Réf: b46f00c4-d123-4d0a-ac44-73c1fb66b37e

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Chargé(e) RH F/H

Les Grands Carmes
CDI
Temps plein
Aix-en-Provence

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Fontenille Collection, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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