Chef(fe) de réception F/H

Description de l'entreprise

L’hôtel Les Grands Carmes ouvrira ses portes au printemps 2027 au cœur du centre historique d’Aix-en-Provence, à deux pas du Cours Mirabeau et de la place Verdun. Cette nouvelle maison de 42 chambres et suites accueillera un restaurant avec terrasse et patio, un Spa L’Occitane ainsi que des espaces dédiés aux séminaires et événements. Inspirée par l’histoire thermale de la ville, elle met à l’honneur arches, courbes et matières minérales dans une architecture de calme, pensée comme un refuge élégant au cœur de la cité provençale.

Cette nouvelle adresse viendra compléter la présence de Fontenille Collection en Provence, aux côtés des Bords de Mer à Marseille, du Domaine de Fontenille à Lauris, de la Bastide du Mourre à Oppède et du Domaine de Chalamon à Saint-Rémy-de-Provence. 

Description du poste

Nous cherchons notre ambassadeur(rice) à la réception pour offrir un service chaleureux et professionnel à nos clients. 

Vos missions : 

GESTION OPERATIONNELLE :

• Accueillir la clientèle, présenter les prestations de l’établissement et les informations touristiques locales
• Procéder aux check-in et check-out en assurant une qualité d’accueil et d’écoute exemplaire
• Assister les réservations, et le suivi et contrôle des dossiers de réservation
• Participer à l’attribution des chambres en fonction du planning des arrivées et des départs selon les directives de la hiérarchie
• Etablir la facturation et encaisser le règlement des clients, gérer la caisse  
• Communiquer et collaborer étroitement avec les équipes d’étages (mouvements de départs et d’arrivées, réservations à venir) pour optimiser la gestion de préparation des chambres  
• Entretenir et développer une relation privilégiée auprès de notre clientèle, veiller au bien être de chaque client, et personnaliser leur séjour afin de les satisfaire et de les fidéliser
• Maîtriser et appliquer les normes de sécurité ainsi que respecter les standards et procédures en vigueur au sein de l’établissement
• Faire preuve d’un relationnel exemplaire et de bienveillance avec les différents services, relayer les demandes clients  

GESTION D’EQUIPE :

• Elaborer des plannings de travail et de repos des employés en s’adaptant à l’activité prévisionnelle
• Mettre en place et maintenir une ambiance professionnelle agréable, assurer l’équilibre général de travail, la cohésion, la communication et la motivation des équipes, dans le but de limiter le turn over
• Transmettre son savoir-faire, former son équipe et et participer au recrutement de son service

Profil recherché

Profil :

• 2 ans d'expérience sur un poste similaire
• Anglais nécessaire
• Sens de l'accueil
• Organisé(e)
• Relationnel exemplaire
• Recherche de l'excellence à tout moment

Formation :

• Bac +4/5 Management hôtellerie-restauration
• Bac +2 : BTS hôtellerie-restauration
• Bac technologique hôtellerie
• CAP services hôtelliers

Ce que nous vous offrons : 

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 2 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté/ à partir de la deuxième saison)
• 25 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Prime Cooptation et prime de saison
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

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