Commis de cuisine / Plongeur(euse) F/H

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Publiée le 24/11/2025

  • Etablissement :  BASTIDE DU MOURRE

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Oppède

Description de l'entreprise

À quelques minutes d’Oppède-le-Vieux, village typiquement provençal construit au sommet d’un éperon rocheux, cette paisible bastide offre un cadre champêtre en harmonie totale avec la nature environnante. Surplombant les vignes et les montagnes du Luberon, la Bastide du Mourre est un refuge dédié entièrement au bien-être.

Trait d’union entre déconnexion, sport, détente et plaisir, imaginez vos séjours bien-être sur-mesure au cœur du Luberon : éveils musculaires, yoga, pilates, marches dans la garrigue provençale accompagnées de guides spécialisés, séances de massages en pleine nature selon les protocoles de la marque naturelle et bio On The Wild Side, sauna, bain nordique, détente à la piscine extérieure chauffée, cours de tennis. Prenez soin de vous.

 

Description du poste

Nous recherchons notre Commis de cuisine / Plongeur(se) de mi-avril à mi-octobre 2026 !

 

Vos missions :

 

  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
  • Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides 
  • Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires
  • Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…)
  • Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux
  • Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef 
  • Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
  • Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
  • Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
  • Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
  • S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchets

Profil recherché

Profil :

  • Capacité à travailler efficacement 
  • Organisé(e)
  • Rigoureux(euse)
  • Esprit d'équipe

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

Réf: 629cd781-62fb-4fc3-9abe-c5085f3cf417

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Commis de cuisine / Plongeur(euse) F/H

BASTIDE DU MOURRE
CDD - 6 mois
Temps plein
Oppède

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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