Plongeur(euse) F/H

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Publiée le 27/11/2025

  • Etablissement :  70 HECTARES... ET L'OCEAN

  • Type de contrat :  CDD - 7 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Seignosse

Description de l'entreprise

Surplombant les 70 hectares du golf de Seignosse qui s’étend jusqu’à l’Océan, entouré de pins et de chênes lièges, 70 Hectares... & l’Océan se fond dans la forêt landaise. 

 

Chacune de ses 32 chambres et suites s'ouvre par de larges baies vitrées sur la cime des pins.  

 

Son restaurant fusion SEI puise son inspiration dans l'esthétique japonaise, entre artisanat traditionnel et atmosphère feutrée, rappelant les échoppes intimistes et les lieux de convivialité où l'on prend le temps de savourer. SEI vous invite à vivre une expérience culinaire où la gastronomie japonaise rencontre les produits du terroir landais.

 

À l'extérieur, lanternes et Koinobori flottent au vent, tandis que la terrasse s'étend naturellement vers la piscine et ses transats, abolissant les frontières entre les espaces.

 

Une référence subtile à La Grande Vague de Kanagawa de Hokusai traverse l’ensemble du concept, un écho à la proximité de l’océan Atlantique et à l’énergie vibrante de Seignosse.

Description du poste

Nous recherchons notre Plongeur(se) du 25 mars au 31 octobre 2026 !

 

Vos missions :

  • Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
  • Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
  • Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
  • Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
  • Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
  • S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchets
  • Gérer l’approvisionnement des éléments nécessaires au service en amont et durant celui-ci
  • S’assurer de la bonne remise en état de l'espace de plonge après le service
  • Participer à certains travaux de la cuisine
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Profil recherché

Profil :

  • Capacité à travailler efficacement 
  • Organisé(e)
  • Rigoureux(euse)
  • Esprit d'équipe

Avantages :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

Réf: 694d01bf-0100-455c-a14a-64be318e2cec

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Plongeur(euse) F/H

70 HECTARES... ET L'OCEAN
CDD - 7 mois
Temps plein
Seignosse

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