Plongeur(euse) F/H

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Publiée le 08/12/2025

  • Etablissement :  PIEVE ALDINA

  • Type de contrat :  CDD - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Sienne

Description de l'entreprise

Cap sur la Toscane pour découvrir Pieve Aldina (Chianti), la première adresse italienne de la Collection. Sur la route des vins qui relie Florence à Sienne, surplombant la campagne du Chianti, autrefois résidence d’été des Évêques de Sienne, l’hôtel se déploie autour d’un campanile central. Entourant l’une des plus importantes églises de la Toscane romane, la propriété classée a été rénovée en conservant sa distribution traditionnelle et ses éléments décoratifs - dont certaines fresques remontent au XVIe siècle.

 

Une vingtaine de chambres et suites spacieuses, réparties dans trois bâtiments, offrent toutes une vue imprenable sur la campagne toscane. Au cœur de plusieurs hectares d’oliviers, ce refuge paisible invite au calme et à une quiétude absolue.

 

Côté gastronomie, la Dolce Vita et les saveurs transalpines sont mises à l’honneur à travers différents espaces : qu’il s’agisse d’une œnoteca traditionnelle qui vous plonge dans l’Italie des années 50, d’un bistrot dont la terrasse s’étend à travers les jardins à perte de vue, ou de grandes tablées au milieu des champs de blé, menés par le Chef toscan Niccolò Pini.

Description du poste

Nous recherchons notre Plongeur(se) d'avril à octobre 2026 !

 

Vos missions :

  • Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins
  • Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité
  • Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre
  • Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité
  • Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service
  • S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchets
  • Gérer l’approvisionnement des éléments nécessaires au service en amont et durant celui-ci
  • S’assurer de la bonne remise en état de l'espace de plonge après le service
  • Participer à certains travaux de la cuisine
  • Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation

Profil recherché

Profil :

  • Capacité à travailler efficacement 
  • Organisé(e)
  • Rigoureux(euse)
  • Esprit d'équipe
  • Véhiculé(e)

Ce que nous vous offrons :

  • Environnement de travail dynamique et convivial
  • 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison)
  • 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
  • Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
  • Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
  • Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
  • Prime Cooptation et prime de saison
  • Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces

Réf: baf7046b-327c-44e1-81c1-b91ccac57a72

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Plongeur(euse) F/H

PIEVE ALDINA
CDD - 6 mois
Temps plein
Sienne

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