Chef(fe) de rang F/H

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Mise à jour le 19/08/2026

  • Etablissement :  EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ****

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Dinard

EMERIA Dinard Hôtel Thalasso & Spa ****

Vous souhaitez vivre une aventure incroyable et rejoindre une équipe hyper motivée ?

Envie de travailler en Bretagne dans un cadre exceptionnel au cœur d’un fleuron de la thalassothérapie en France ?

Ne cherchez plus !

Entièrement rénové, notre établissement 4 étoiles propose :

167 chambres dont 103 avec une vue mer

5 salles de réunions

Un institut de thalassothérapie et spa de + de 2800m2

3 points de restauration à l’identité unique et notre bar lounge avec vue panoramique

Description du poste

Description générale de la fonction

Le/La Chef(fe) de rang supervise le service en salle en gérant son rang, assure la coordination entre la cuisine et les serveurs, et veille à offrir un service de qualité aux clients de l'établissement. Il/Elle joue un rôle crucial dans la création d'une expérience agréable pour les clients et contribue significativement à la réputation de l'établissement. Sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) de Restauration et du/de la Maître(sse) d’hôtel, il/elle entretient des relations positives avec les clients et ses collègues et résout tout problème ou plainte qui pourrait survenir. Il/elle doit également respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

 

Missions

  • Accueillir les clients avec professionnalisme et prendre les commandes
  • Conseiller les clients sur la carte des plats et des boissons
  • Vérifier les facturations
  • Coordonner le service des plats en collaboration avec l'équipe de cuisine.
  • Superviser et former les serveurs et s'assurer que les tâches sont réparties de manière équitable et efficace.
  • Respecter les fiches techniques
  • S’assurer que la salle soit prête pour le service par la mise en place et le nettoyage
  • Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle

             

Recrutement: Chef(fe) de rang F/H chez FORSTYLE HOTELS COLLECTION à Dinard

Profil recherché

Emeria, entreprise socialement responsable, s’engage au quotidien pour l’emploi des personnes en situation de handicap.

 

Formations (interne ou externe) et expériences attendues

Niveau CAP/BEP à Bac Professionnel en hôtellerie/restauration

Une expérience sur un poste similaire est requise.

 

Qualités requises

Sens du relationnel et esprit d’équipe

Rigoureux(se) et organisé(e)

Capacité d’adaptation

Présentation soignée

 

Nos avantages

  • 2 jours de repos consécutifs
  • Restaurant d'entreprise
  • Accès à l'espace bien-être (espace aquatique et salle cardio-fitness)
  • Mutuelle à tarif avantageux
  • CSE
  • Formations en interne

Réf: c8c02a5b-62ed-4352-9627-760bfac10818

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Chef(fe) de rang F/H

EMERIA DINARD
CDI
Temps plein
Dinard

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de FORSTYLE HOTELS COLLECTION, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

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Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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