Responsable Production F/H

L'entreprise

Grande société sucrière de la Guadeloupe continentale et entreprise historique et patrimoniale, GARDEL est aujourd'hui garante d'un savoir-faire qui a façonné l'identité d'un territoire et de ses habitants. L'entreprise, principal employeur de la Guadeloupe et située au cœur du bassin cannier de la Grande-Terre, produit plus de 45 000 tonnes de sucre chaque année et transforme près de 85% de la canne guadeloupéenne.

Vous souhaitez intégrer une entreprise Guadeloupéenne historique, dynamique, en pleine transformation, porteuse de projets ambitieux et résolument tournée vers l’avenir, vous souhaitez participer à la mise en place d’une nouvelle organisation, avoir de l’autonomie et être en capacité de porter vos recommandations…. Alors rejoignez-nous !

Description du poste

Sous l'autorité du Directeur Technique, le/la  Responsable production à la responsabilité de la production sucrière depuis la réception des cannes à sucre jusqu'au conditionnement du produit transformé.  

Ses fonctions s’articulent autour de 2 périodes : Campagne et Intercampagne.

En campagne :
- planifie et coordonne les différentes phases du process de fabrication,
- assure le management de ses équipes et anime celles-ci,
- travaille en étroite collaboration avec le responsable de maintenance pour assurer le bon fonctionnement de l’usine
- est le garant de la qualité des produits élaborés ainsi que des sous-produits qui sont valorisés

En inter-campagne :
- En collaboration avec les responsables de maintenance et travaux neufs, répartit les travaux de maintenance et travaux neufs d’inter-campagne
- organise le travail au sein des équipes sous sa responsabilité
- entreprend les modifications du process qui sont réalisés pendant l’inter-campagne

Management

En campagne environ 130 collaborateurs dont une population de salariés postés (3X8)

En intercampagne environ 50 collaborateurs en charge de la réfection et préparation des équipements de production et du conditionnement du sucre. 

Activité 

Ses missions principales 

• • Veille à l’application des procédures et au respect des règles (SST – HACCP – Protection de l’environnement – Energie, normes  22 000/ 50 001, Bio)
• Participe à l’élaboration des fiches définissant les méthodes de travail (temps de réalisation, besoins en matières premières et auxiliaires, en équipements, personnel…). 
• Collabore avec le responsable process au développement des standards de travail relatifs à chacune des étapes de la fabrication des sucres et du conditionnement.
• responsable de l’animation de l’ensemble de son personnel (AM / AT et ouvriers) et veille au développement des compétences de ses collaborateurs.  Il/elle propose au Directeur Technique les promotions et augmentations individuelles de son personnel.
• Participe à la rédaction et la mise à jour des définitions de mission
• Responsable de la bonne exécution des contrats et commandes passées dans son secteur, de l’accueil des entreprises extérieures et du respect des règles légales et contractuelles applicables,
• Assure les différents entretiens de ses collaborateurs et s’assure de la réalisation de ceux-ci pour la totalité de son secteur.
• Veille à l’adéquation de la charge et au pointage du personnel dont il a la charge ;

En intercampagne :

• Assure le bon fonctionnement quotidien de la production, avec un objectif permanent d’optimisation et de réduction des coûts
• Organise et planifie le travail, et veille à l’atteinte des objectifs de production
• Veille au respect de la qualité des différents produits finis, semi-finis et sous-produits de la fabrication,
• Gère et contrôle la circulation des flux matières (cannes, auxiliaires de fabrication)
• Prend les décisions nécessaires en cas de dérive du process, d’anomalies de fonctionnement ou d’incidents matériels
• S‘assure du bon fonctionnement des équipements de la fabrication et du conditionnement avec l’aide du responsable process
• S’assure que les procédés sont exploités conformément aux objectifs énergétiques définis,
• Pilote et partage les indicateurs de performance Sécurité, Qualité, Couts, Délais, RH et Environnement de son périmètre
• Anime cette performance auprès de ses collaborateurs et s’assure qu’elle soit animée au niveau du terrain
• Respecte les budgets qui lui sont alloués (MOD, Charges, Energie, Rendements…)

En intercampagne :

• A en charge la maintenance de certains équipements de la fabrication et de leur contrôle réglementaire
•  Gère et organise les équipes d’inter campagne dont il/elle a la charge
• Réalise les travaux programmés des plans préventif et curatif
• A l’examen des incidents et difficultés rencontrées en campagne, propose en concertation avec le responsable maintenance une liste de travaux d’inter campagne dont il /elle suit la réalisation

 Avant la campagne :

• Valide le recrutement des saisonniers, en lien avec son supérieur hiérarchique et la direction des Ressources Humaines,
• Propose une organisation pour la campagne en lien avec le Directeur Technique et le responsable maintenance
• Organise et anime ou participe aux formations pour les permanents et les saisonniers de fabrication.
• Participe à l’élaboration du processus budgétaire de la Direction Technique (MOD, Energies, Rendements, CAPEX…)

Responsabilité 

• Périmètre de responsabilité : ensemble du personnel de production, de la gestion des cannes livrées jusqu'au conditionnement,
• Rend compte régulièrement au directeur technique de la vie de son secteur et des difficultés rencontrées pour respecter les objectifs,
• Etablit et anime des plans d’action d’amélioration,
• Devoir d’alerte, de résultats et de reporting pour lesquels il/elle doit proposer et solliciter les moyens nécessaires à la bonne exécution de ses missions,
• S'assure de l’efficacité de son organisation managériale en s’assurant du développement et de l’accompagnement des manageurs de terrains auxquels il/elle a délégué certaines responsabilités,

Profil recherché

Formation Bac + 5, Master 2 ou Ingénieur, idéalement  en Agroalimentaire et ayant au moins 10 ans d'expérience dans le management de la production d'un site industriel 

Connaissance en process automatisé et thermodynamique serait un plus 

Compétences clés : 

• Leadership / Management
• Bon relationnel 
• Méthodique / rigoureux
• Autonomie
• Capacité de d'écoute
• Capacité de décision, d'anticipation 
• Capacité de diagnostic et de synthèse
• Discrétion, confidentialité 
• Aissance informatique 

Réf: 9f321d60-f613-479c-bbbe-a9e827bc6e37