Diététicien(ne) F/H

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Publiée le 08/09/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Aubagne

  • Salaire 2041,48 EUR (€) - 2041,48 EUR (€) / mois

L'entreprise

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Garig est une entreprise familiale de restauration collective basée à Aix-en-Provence, spécialisée dans la restauration scolaire, d’entreprise, médico-sociale et en crèche dans toute la région Sud. Fondée en 2006, l’entreprise s’appuie aujourd’hui sur près de 500 collaborateurs répartis sur une trentaine de sites, et produit environ 40 000 repas par jour. 

Description du poste

La philosophie de Garig repose sur une approche différente de la restauration collective : plus proche, plus flexible et plus humaine. Les équipes cuisinent une véritable cuisine maison de chefs, élaborée à partir d’un maximum de produits frais, locaux, de saison et souvent bio, en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux.

 

La cuisine centrale d'Aubagne est à la recherche d'un(e) diététicien(ne) pour rejoindre l'équipe administrative composée d'une directrice, d'une chargée relation clients et d'un chef de production.  

 

Vos principales missions seront : 

 

  • Construire des menus en veillant au respect :
    • des règles nutritionnelles : GEMRCN, PNNS, garantissant une alimentation équilibré
    • des CCTP de nos clients
    • du goût des convives
    • du coût MP autorisé
    • de la charte qualité Garig : Fait maison, Utilisation de produits de qualité (SIQO, Local, Bio)

 

  • Calcul ponctuel des valeurs nutritionnelles

 

  • Participer au déploiement de la politique QHSE :
    • vérification de la mise en œuvre du PMS par le biais d’audits qualité notamment
    • vérification des engagements sécurité figurant sur le DUERP et le PP ;
    • réalisation de plans d’actions correctifs et suivi de leur application;
  • Identifier les besoins en formation sur la partie QHSE et assurer la formation des équipes ;
  • Participer à la rédaction de mémoires techniques pour les AO ;
  • Interagir avec les clients en vue de leur fidélisation (enquête satisfaction, commission des menus …) ;
  • Assurer un reporting hebdomadaire à la responsable qualité & nutrition (actions menées, dysfonctionnements identifiés etc) ; 
  • Respecte et fait respecter toutes les dispositions en matière d’intégrité, de confidentialité ou de préservation de l’image de Garig
  • Participe à l’élaboration de supports de formation, d’animations et de communications sur la qualité, la nutrition, l’hygiène, la sécurité des personnes pour un public adulte ou enfant

Profil recherché

En possession d’un numéro ADELI et titulaire d’un BTS diététique, d’un DUT Génie biologique option diététique. Une Licence pro en nutrition ou sécurité des aliments sera appréciée. Vous disposez d’une expérience réussie dans le secteur de la restauration collective d’au moins 1 an.

 

Pédagogie

Sens de l’écoute

Rigueur

Organisation

Avantages

  • CSE
  • Accords particiation & intéressement
  • 13e mois
  • Avantage en nature nourriture

Réf: 86e3f48f-77b4-41da-9aa5-a2f1365acfcd

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Diététicien(ne) F/H

CDI
Temps plein
Aubagne
2041,48 EUR (€) - 2041,48 EUR (€) / mois

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de GARIG, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

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