Second de Cuisine / Chef de Partie F/H

L'entreprise

Le Groupement d'Employeurs de la Charente, GE16, véritable moteur de l'emploi local, a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente.

Pourquoi travailler dans un Groupement d'Employeurs ?

🌟 Modalités adaptables (temps plein, temps partiel, temps partagé) sur tout le territoire ;
📚 Réseau de plus de 150 entreprises, suivi d'intégration, montée en compétences ;
💰 Avantages compétitifs (salaires alignés, CSE, mutuelle, primes, remboursement frais kilométriques, dématérialisation..) ;
🌈 Accompagnement bienveillant et expertise RH.

Le GE16 est fermement engagé en faveur de l'inclusion et de l'égalité des chances. Nous valorisons ainsi la diversité et encourageons les candidatures de personnes en situation de handicap.

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos Adhérent, un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F sur le secteur  de Cognac.

Rejoignez l'équipe dynamique de notre adhérent, où l'excellence culinaire rencontre l'art de vivre à la française.

Ils recherchent des passionnés de cuisine pour participer à la création d'expériences gastronomiques inoubliables pour leurs convives.

Vos missions principales seront les suivantes :

En étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine 

• Elaborer des plats d'exception en cuisine et en pâtisserie.
• Participer à différents types de manifestations, allant des repas gastronomiques aux buffets, en passant par les banquets et les dégustations.
• Réceptionner des produits, leur stockage, le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel.
• Respect des règles d’hygiène et participez à l’entretien et au bon fonctionnement du matériel
• Au service de nos différentes tables Privés, vous êtes amené à cuisiner au cœur d'une distillerie ou dans le
  domaine familial au service de partenaires et clients privilèges.
• Idéalement, nous cherchons 2 personnes, avec une appétence en pâtisserie.
• Service à l'assiette.

Horaires : Du lundi au vendredi, déjeuner (exceptionnellement en soirée).

Salaire selon expérience

CDD 6 mois à temps plein

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine, vous êtes enthousiaste et faites preuve de curiosité, créativité et réactivité.
• Appétence et curiosité pour les accords mets-cognac, une expérience en gastronomie (restaurant étoilé, brasserie, banquet)
• Sens de l'observation, de l'implication et de l'application.
• Reconnu(e) pour votre esprit d'équipe.

Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater!

L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet!

Réf: fa79e3cd-9b96-4005-96e0-60355a84e42a