Pilote Réception Ecrémage et Pasteurisation (REP) en alternance à CANDIA via EPI2A F/H

L'entreprise

L'entreprise

Notre adhérent CANDIA est une marque de coopérative d’éleveurs laitiers français depuis 1971. L’entreprise s’engage afin de transmettre un lait toujours meilleur pour les futurs consommateurs en lien avec les valeurs de nutrition, de solidarité et d’engagement environnemental.

CANDIA promeut la consommation de lait dans une vision de qualité nutritionnelle et de naturalité ; favorise un lait « solidaire » pour leurs éleveurs sur les valeurs de leur modèle coopératif ; et s’engage pour la durabilité de la planète (réduction des émissions de CO2 ou encore de la consommation d’eau pour faire évoluer les pratiques industrielles).

Pour tout savoir sur notre adhérent, c’est ici et en un clic : CANDIA

Soyez malin et choisissez EPI pour votre alternance !

EPI c’est « le service Emploi et alternance mutualisé» de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat.

Les entreprises s’appuient sur le Groupement d’Employeurs pour performer en matière d’emploi et d’alternance depuis 27 ans.

•  EPI emploie plus de 150 alternants
• Sur près de 80 métiers et formations (du CAP au BAC +5)

Vous maximisez avec nous les conditions de votre contrat : définition précise du poste, intégration, accès aux aides, accompagnement individuel, acquisition de compétences, lien avec votre école, préparation des examens, proposition d’emploi en fin d’alternance…

• Notre rôle : être au plus près de vous et de nos 50 entreprises pour vous faire réussir votre alternance.
• Notre force : le savoir-faire de nos entreprises adhérentes et l’organisation en réseau de notre structure.
• Nos valeurs : l’engagement de nos équipes, votre satisfaction et vous l’aurez compris le lien humain!
  
• Nos résultats : 97% de réussite aux examens et 92% de sortie en emploi.

Pour en savoir plus sur EPI : www.groupements-epi.fr

Vos missions

Vous souhaitez vous former à un métier qui propose de belles perspectives d’emploi dans un secteur porteur, l’industrie agroalimentaire ?

Nous vous proposons de vous former au métier de Pilote REP (Réception Ecrémage et Pasteurisation) en préparant un titre pro OTIA (Opérateur de transformation en Industrie Alimentaire - niveau CAP/BEP) durant 7 mois en contrat de professionnalisation.

Lieu de formation théorique : l’IFRIA sur les sites de Lempdes et Cournon-d'Auvergne (4 semaines de formation sur les 7 mois / le reste du temps en entreprise). Démarrage courant mars 2026 jusqu'à fin octobre 2026.

Vos missions, sous la supervision de votre tuteur et au sein du site de production de beurre, plus précisément dans l’atelier REP, sont les suivantes :

• Vous assurez la réception des laits, crèmes et autres matières grasses laitières.
• Vous saisissez les données et informations de suivi requises dans le logiciel spécialisé (GIVR).
• Vous participez activement à la pasteurisation, la standardisation et l’expédition des produits selon les cahiers des charges (laits, crèmes, babeurres, concentrés).
• Vous prélevez des échantillons en lien avec les plans de contrôle et êtes amené(e) à les analyser.
• Vous organisez les séquences de pasteurisation en fonction des réceptions et des disponibilités des crèmes et des besoins au niveau des ateliers.
• Vous participez aux opérations de maintenance préventive.
• Vous assurez le nettoyage complet des installations et des circuits de production.
• Vous travaillez constamment au sein d’une équipe de production et êtes disposé(e) à collaborer efficacement avec les collègues au quotidien.

Contrat en alternance posté en horaires 3x8 ou en journée (jours fériés, week-ends possibles).

Profil recherché

Vous êtes le/la candidat(e) idéal(e) si vous faîtes preuve d’une motivation et d’une curiosité réelles pour intégrer une entreprise de l’industrie agroalimentaire.

Au cœur d’une chaîne de production où chacun a son rôle à jouer, vous aimez collaborer en équipe. Votre capacité à communiquer facilement est appréciée, notamment pour la passation d’informations liées à votre poste.

Nous recherchons une personne portant une véritable attention au respect des règles d’hygiène et de sécurité et capable d’exemplarité dans leur application, en lien avec la satisfaction du consommateur. Vous appréciez le travail dans un environnement rigoureux et normé.

Sensible aux enjeux environnementaux et territoriaux, vous impliquer pour une entreprise agroalimentaire engagée fait partie de vos valeurs.

Les + de cette alternance :

• Le salaire correspond à 100% du SMIC quel que soit votre âge
• Vous êtes accueilli(e) dans un site industriel reconnu au cœur de Clermont-Ferrand.
• EPI facilite votre alternance grâce à un accompagnement de proximité et au double-tutorat.

• Un environnement de travail idéal pour découvrir un métier et un secteur d’activité porteur.
• La délivrance d’une qualification d’un niveau CAP.

Le processus de recrutement :

• Un entretien téléphonique avec une recruteuse EPI
• Un entretien physique dans nos locaux si le premier échange est validé
• Un entretien avec l’entreprise CANDIA pour valider votre profil

Dans tous les cas, un retour sur votre candidature !

Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

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