Technicien de fabrication agro-alimentaire à La LAITERIE DE MONTAGNE via EPI -2022 F/H

LA LAITERIE DE MONTAGNE

Soyez malin et choisissez EPI pour votre alternance !

EPI c’est « le service Emploi et alternance mutualisé» de 50 entreprises engagées sur le territoire Auvergnat.

Les entreprises s’appuient sur le Groupement d’Employeurs pour performer en matière d’emploi et d’alternance depuis 27 ans.

•  EPI emploie plus de 150 alternants
• Sur près de 80 métiers et formations (du CAP au BAC +5)

Vous maximisez avec nous les conditions de votre contrat : définition précise du poste, intégration, accès aux aides, accompagnement individuel, acquisition de compétences, lien avec votre école, préparation des examens, proposition d’emploi en fin d’alternance…

• Notre rôle : être au plus près de vous et de nos 50 entreprises pour vous faire réussir votre alternance.
• Notre force : le savoir-faire de nos entreprises adhérentes et l’organisation en réseau de notre structure.
• Nos valeurs : l’engagement de nos équipes, votre satisfaction et vous l’aurez compris le lien humain!
  
• Nos résultats : 97% de réussite aux examens et 92% de sortie en emploi.

Pour en savoir plus sur EPI http://www.geiqepi.fr/

Découvrez maintenant une nouvelle opportunité de contrat en alternance chez notre adhérent XXX. 

Cf site

Description du poste

Vous préparez un BTS Science Technique et Alimentaires ( STA) avec l'opportunité d'accéder à un emploi en fin d'alternance. Accès hors parcours sup possible

Accueilli(e) dans l'atelier fabrication, vous serez accompagné(e) par votre tuteur. Vous apprendrez les techniques de fabrication des fromages, le suivi et les contrôles qualité pour seconder les équipes actuelles au fur et à mesure de votre prise d'autonomie.

Vous serez en charge de la préparation des cuves de fabrication des fromages à pâtes pressées et des pâtes molles/persillées. De même vous serez amené à gérer le moulage et le suivi d’acidification des fromages sur des chaines automatisées à semi-automatisées.

• Suivi des différentes étapes du process de fabrication (préparation des laits, travail en cuves, moulage, acidification, …)
• Réalisation des auto-contrôles et des prélèvements d’échantillons en vue d’analyses par le laboratoire
• Enregistrements des résultats et des activités sur les formulaires correspondants
• Respect strict des règles d’hygiène (dont nettoyage et désinfection) et de sécurité (port des EPI, déplacements, etc)

Vous vous verrez également confier des missions diversifiées autour d’enjeux sécurité, qualité et productivité.

Pour plus d'information sur la formation et ses débouchés : https://www.ifria-aura.fr/form...

Profil recherché

Motivé(e) par un contrat alternant, vous souhaitez vous investir sur du long terme. Bases en sciences appréciées. BTS STA - Sciences et Technologies des Aliments en contrat d'apprentissage avec l'IFRIA (formation à Lempdes)- accès hors parcours sup possible.

Vous êtes titulaire d'un bac général technologique ou professionnel

Dynamique, organisé(e) et réactif(ve), vous êtes force de proposition pour optimiser le process.

Travail en 3x8 ou en journée selon les périodes. 

Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

Réf: bd8f907d-4e88-4ff5-a4d2-93550cb90c48