Directeur Adjoint de restaurant F/H

Les raisons de nous rejoindre

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : 

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? 

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com 

Votre challenge

Notre trattoria Volfoni à Cernay recrute un Directeur Adjoint de restaurant (H/F) à temps plein. (35h/sem)

En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Vos missions seront de : 

• Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d’équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
  
• Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings 
• Participer à la gestion et au développement de l’activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, ...
• Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
• Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité.

Profil recherché

Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 2 ans acquis en restauration à thème et en management.

De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.

Ce poste est évolutif et vous permettra après une expérience réussie d'accéder au poste de Directeur du restaurant avec un accompagnement personnalisé.

Rémunération : 2178 - 2517 € BRUT/MOIS 

N’attendez plus, adressez-nous votre candidature !

Réf: fe708dc7-6ede-44ac-8614-825d1e870aa4