Directeur de restaurant F/H

Je postule
  • Etablissement :  Volfoni

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Mulhouse

  • Salaire 3000 EUR (€) - 3500 EUR (€) / mois

L'entreprise

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : 

Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances
Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !
 

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? 

 

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com 

Description du poste

Pour l’ouverture de notre nouveau restaurant Volfoni à Mulhouse, nous vous proposons un poste de Directeur de restaurant (H/F) à temps plein.

Directement rattaché(e) au Directeur des Opérations, vous fédérez autour de lui/elle une équipe d’environ 25 personnes.

  • Garantir la bonne tenue du restaurant et des résultats, tant au niveau de la gestion (commandes, stocks, respect des standards de l’enseigne, etc) que sur le plan humain (management des équipes, gestion des plannings …) ;
  • Coordonner le service et faire appliquer les standards de qualité de l’enseigne et du Groupe ;
  • Recruter, former et animer le personnel de l’établissement conformément à la politique RH de la société ;
  • Organiser et développer l’activité du restaurant sous le contrôle de la direction générale ;
  • Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service ;
  • Appliquer et contrôler les procédures d’ouverture et de fermeture de l’établissement (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ;
  • Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Vous avez une expérience réussie à un poste d’encadrement, idéalement 3 ans acquis en restauration à thème et en management.

Vous êtes dynamique et réactif(ve), vous savez développer un véritable esprit d'équipe.

Vous maîtrisez les normes HACCP et de sécurité.

Ce que nous vous offrons :

- Une formation opérationnelle dès votre arrivée

- Une rémunération stimulante selon vos compétences : fixe + prime

- Un contrat à temps plein (39h hebdomadaire)

- Des possibilités de promotions internes

Vous souhaitez nous rejoindre ?

Présentez-vous avec votre CV au Restaurant AU BUREAU à MULHOUSE (6 place de la République) avec votre CV : le mardi 8 juin à 15h00!

Réf: be2b6dec-9f57-4ecf-7a7a-08d91f83633c

Le poste n'est plus à pourvoir.

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