Second de cuisine F/H

✨GROUPE BK✨

L'Audace est bien plus qu’un restaurant : c’est l’aboutissement d’une attente de plus de trente ans, celle de voir naître, au cœur de La Filature de Mulhouse, un lieu de gastronomie en résonance avec la création artistique.

Brasserie contemporaine aux influences alsaciennes, L'Audace cultive une cuisine libre et ancrée dans son territoire.

Dans une ambiance feutrée, matières brutes et détails précieux dialoguent : velours profonds, bois texturés, lumières tamisées... un décor qui évoque la scène autant que la salle.

L'Audace est un lieu ouvert, traversé de rencontres. Spectateurs, artistes, habitants, professionnels ou curieux de passage : ici, les chemins se croisent et les instants se partagent.

✨Faites rayonner votre talent culinaire chez Audace !

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant Audace au sein de la Filature de Mulhouse, nous recherchons notre futur Second de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Poste à pourvoir en novembre.

Les missions confiées :

• Participer avec le chef de cuisine au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine (10-15 personnes)
• Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
• Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats 
• Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires 
• Remplacer le chef en son absence

✨Et si c’était vous ?✨

Vous justifiez d'au minimum 1 an d'expérience à un poste similaire.

Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre adaptation au rythme du service.

Rémunération : 2579,45€-2833,73€ BRUT / mois 

Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !

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Réf: c9f60630-a25b-4387-aeab-8170bedc8c0d