Traiteur Garnisseur F/H
-
Etablissement : Paul
-
Type de contrat : CDI
-
Temps de travail : Temps plein
-
Lieu Saint-Louis
-
Salaire 11,52 EUR (€) - 12,49 EUR (€) / heure
Description de l'entreprise
Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK :
Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?
Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com
Description du poste
Nos Boulangeries Paul à Saint-Louis recrute un Traiteur Garnisseur (H/F) à temps plein. (39h/semaine)
Rattaché(e) hiérarchiquement au Responsable de Magasin, vos principales missions seront :
- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats chauds ou froids présents dans la gamme Traiteur et Pâtisserie de l’enseigne;
- Assurer la réalisation ou la finition des produits complémentaires (garnissage de fonds de tartes, …) conformément aux indications du plan de pétrissage ;
- Garantir la préparation, cuisson et finition de pâtes crues, façonnées et destinées à notre clientèle ;
- Contribuer à l’approvisionnement du laboratoire
- Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson : garantir le réassort en VAE et/ou service en salle par la commande de produits en fabrication conformément au plan de vente et/ou commandes en cours
- Contribuer à l’entretien courant des appareils et installations et garantir le nettoyage et le rangement de son plan de travail ou du laboratoire tout au long de sa prise de poste ;
- Veiller à l’application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,…)
Profil recherché
Vous avez une expérience réussie à un poste similaire ou de bonnes connaissances en cuisine.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un esprit d’initiative et d’équipe.
Rémunération : 11.52€ - 12.49€ BRUT/heure
Vous souhaitez nous rejoindre ? Postulez à cette offre !
Réf: 3e824ad3-27e2-4417-9720-1a3390e463c4
Le poste n'est plus à pourvoir.