Barman - en alternance F/H

Description de l'entreprise

La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.

Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.

En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 19 enseignes et plus de 950 collaborateurs.

Description du poste

Au sein de la brasserie Le Clémenceau à Bordeaux (33),  nous sommes à la recherche d'un Barman/ Barmaid en alternance. 

Vos missions principales sont les suivantes :

• Accueillir et conseiller le client.
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Promouvoir les produits de l'établissement.
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle.
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité.

Profil recherché

• Vous préparez actuellement BP/BAC Barman,  une Mention Complémentaire  Employé Barman
• Vous avez le sens du contact client
• Vous êtes  motivé(e) et passionné(e) par le métier
• Vous étes organisé(e), autonome et rigoureux/(se) 
• Vous aimez le travail en équipe 

Contrat et Avantages : 

• Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation sur 12 à 24 mois
• Rémunération selon grille d'alternance
• Primes
• Possibilité de prendre le repas au restaurant
• L'employeur participe au frais de transport en commun

Prise de poste : Été 2025

Réf: 5ed4a4a8-7997-4bdd-bbf4-14b8a13ab394