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Chef de cuisine snacking tapas F/H

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Mise à jour le 16/01/2026

  • Etablissement :  Beach House

  • Type de contrat :  Emploi saisonnier - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lacanau

  • Salaire 2500 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

Description de l'entreprise

Bien plus qu’une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dans
le sable et la tête face à l’océan.
Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre spectaculaire.

 

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 16 marques différentes et plus de 900 collaborateurs.

Description du poste

The Beach House à Lacanau recherche un Chef de cuisine snacking tapas (H/F), pour assurer le bon fonctionnement de la brigade dans un cadre convivial en bord de mer.

 

Rattaché(e) à la direction, vos principales missions seront :

  • Superviser la préparation, l’élaboration et le dressage des plats, en garantissant la qualité, la régularité et l’identité culinaire de l’établissement.

  • Maîtriser et faire appliquer les techniques chaud/froid, les cuissons des viandes et poissons, ainsi que la réalisation des sauces.

  • Contrôler la qualité des plats avant l’envoi et veiller au respect des standards de présentation.

  • Organiser et coordonner le service en cuisine, assurer le rangement, le nettoyage et la bonne gestion des stocks et approvisionnements.

  • Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

  • Manager, former et fédérer la brigade de cuisine, en veillant à une organisation fluide et efficace.

Profil recherché

Profil recherché

  • Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que Chef ou Second

  • Excellente maîtrise des techniques chaud/froid, cuissons et sauces

  • Leadership et capacité à manager et fédérer une brigade

  • Rigueur, sens de l’organisation et exigence de qualité

  • Maîtrise des normes HACCP

  • Créatif(ve), réactif(ve) et à l’aise en service sous pression

 

Conditions du contrat

    • Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

    • Période : Du 1er avril au 30 septembre 2026

    • Rémunération : 2 500 € net par mois

    • Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d’hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Rejoignez-nous et sublimez votre talent culinaire au Beach House !

Réf: 5e30c946-999f-42a9-ba1b-ab1113d841fd

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Chef de cuisine snacking tapas F/H

Beach House
Emploi saisonnier - 5 mois
Temps plein
Lacanau
2500 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Groupe Sedadi, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Groupe Sedadi et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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