Chef de rang F/H

Description de l'entreprise

La brasserie le Clémenceau, cuisine française traditionnelle et de fruits de mer, est une institution bordelaise située place Gambetta dans le centre historique.

Le restaurant propose une cuisine raffinée à base de produits frais et de saison.

En entrant dans la société, vous intégrez le groupe Sedadi, composé de 18 enseignes et plus de 950 collaborateurs.

Description du poste

Au sein du restaurant Le Clémenceau (33), nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de rang. 

Vos missions principales sont les suivantes :

• Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants
• Donner des instructions aux commis et participer au travail
• Mise en place des consoles de service
• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte de boissons puis le menu
• Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
• Après le service, débarrasser les tables
• Avancer la mise en place pour le prochain service
• Ranger le matériel de service

Profil recherché

• Vous avez un bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients.
• Vous avez acquis des connaissances approfondies des règles et des techniques du service.
• Vous maitrisez impérativement le français, connaissance en anglais est un plus. 

Contrat et avantages : 

• CDI - 39 heures
• Rémunération mensuelle brute : 2300 euros 
• Primes

Prise de poste : Dès que possible 

Réf: c7fb6b92-41fe-4283-addc-581a88eb727e