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Responsable adjoint - Restauration F/H

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Publiée le 15/01/2026

  • Etablissement :  Beach House

  • Type de contrat :  Emploi saisonnier - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lacanau

  • Salaire 2100 EUR (€) - 2100 EUR (€) / mois

Description de l'entreprise

Bien plus qu’une simple paillote, The Beach House by Café Maritime est installé directement sur la plage de Lacanau, pour profiter pleinement des beaux jours les pieds dans
le sable et la tête face à l’océan.
Imaginée en 2016, cette adresse incontournable combine ambiance détendue, convivialité et cadre spectaculaire.

 

Intégrer l'enseigne, c'est faire partie du groupe Sedadi, groupe multi-enseignes avec 16 marques différentes et plus de 900 collaborateurs.

Description du poste

Au sein de The Beach House by Café Maritime, nous recherchons un Responsable adjoint H/F.

 

Rattaché(e) au Responsable de site, vos missions seront :

  • Assister le Responsable dans la gestion quotidienne du restaurant et le bon déroulement des services.

  • Participer à l’encadrement des équipes (salle, bar, cuisine) et veiller au respect des procédures internes.

  • Contribuer à l’organisation des plannings, à la répartition des tâches et à la coordination des équipes.

  • Garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle.

  • Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Participer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des livraisons.

  • Être un véritable relais terrain entre les équipes opérationnelles et la direction.

  • Intervenir en soutien opérationnel pendant les périodes de forte affluence.

Profil recherché

Profil recherché

  • Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de gérer les priorités dans un environnement dynamique.

  • Vous avez un excellent sens du service et de la relation client, et savez motiver et encadrer une équipe.

  • Vous savez travailler sous pression et prendre des décisions rapidement pour assurer le bon déroulement du service.

  • Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veillez à leur application par l’équipe.

  • Une expérience significative en restauration (encadrement ou management) est requise, ainsi que de solides compétences opérationnelles.

  • Vous êtes autonome, réactif(ve) et aimez contribuer activement à la performance et à la qualité du service.

Conditions du contrat

  • Type de contrat : Saisonnier – 42h/semaine

  • Période : du 1er mai au 30 septembre 2026

  • Rémunération : 2 100€ net par mois

  • Logement : Possibilité de logement sur place à partir de 50 €/mois, selon le type d’hébergement (dortoir ou appartement en colocation)

Réf: aaa4a799-f501-45ec-b606-2f5477395f67

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Responsable adjoint - Restauration F/H

Beach House
Emploi saisonnier - 5 mois
Temps plein
Lacanau
2100 EUR (€) - 2100 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Groupe Sedadi, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Groupe Sedadi et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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