Apprentissage - Recherche et Développement Agroalimentaire F/H

L'entreprise

Entre terre et mer, Primel forge son identité sur des recettes surgelées de caractère. Initialement spécialisée dans les produits de la mer, l’entreprise familiale – filiale du groupe SILL - acquière très vite un vrai savoir-faire et une expertise reconnue dans les produits feuilletés, les plats cuisinés et les pièces cocktail et mignardises.

Nos différents sites, forts de nos 550 collaborateurs, développent aujourd’hui l’une des plus larges gammes de spécialités cuisinées, de l’apéritif au dessert, en incluant des nouvelles gammes végétales, à destination des marchés de la Grande Distribution, des circuits spécialisés et du Food Service.

Investie de valeurs fortes, notre entreprise, indépendante et familiale, doit son développement à sa forte culture produits, des investissements permanents et sa forte capacité d’innovation à penser l'alimentation de demain.

Description du poste

Nous recherchons pour notre site de Plougasnou, un alternant au sein de notre service R&D. Rattaché(e) au responsable Recherche et Développement, vous participez à la mise au point des nouveaux produits et procédés, de la phase laboratoire jusqu'au lancement industriel.

Vos missions :

• Participer au processus de conception des produits
• Établir le référencement des matières premières: sélection et analyse des échantillons fournisseurs
• Contribuer au projet de rationalisation des matières premières
• Identification de produits et références, montage de prototypes, co -pilotage Achats & services DVI Production, Qualité.
• Concourir au développement/réponses des appels d’offre en lien avec les équipes Projets, Commerce, Développement Industriel et Qualité.
• Participer au Groupe de travail Innovation (session créativité, propositions et montages de maquettes, pilotage d’un ou plusieurs projets etc.)
• Assister l’équipe R&D dans le travail quotidien de paillasse

Profil recherché

Vous envisagez d’intégrer une licence DRACI ou un BTS Hôtellerie / Restauration,vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez nous accompagner en découvrant une multitude de recettes du Monde, votre candidature nous intéresse !

Votre rigueur, votre polyvalence, et votre esprit d'initiative sont autant de qualités qui vous permettront de mener à bien l’ensemble des missions du poste.

Vous serez accompagné(e) et soutenu(e) tout au long de votre alternance par une équipe dynamique.

Le poste est à pourvoir à Plougasnou pour une durée de 1 an. Salaire selon barème en vigueur.

Nous serions heureux de vous accueillir parmi nous à partir de septembre 2025, dans une entreprise innovante, soucieuse de la qualité et de la sécurité !

Réf: 7929f441-38cd-4cd8-9471-81214e080735