Assistant(-e) Qualité F/H
-
Etablissement : PRIMEL GASTRONOMIE
-
Type de contrat : CDD - 8 mois
-
Temps de travail : Temps plein
-
Lieu Plabennec
L'entreprise
Filiale du Groupe SILL ancré en Bretagne et fier de ses origines, PRIMEL GASTRONOMIE développe une large gamme de produits élaborés surgelés à destination de la GMS et des circuits spécialisés.
Investie de valeurs fortes, notre entreprise, indépendante et familiale, doit son développement à sa forte culture produits, des investissements permanents et sa forte capacité d’innovation.
Nous recrutons pour notre site de Plabennec un(-e) Assistant(-e) Qualité en Contrat à Durée Déterminée.
Description du poste
Au sein d'une structure de 100 personnes, vous êtes rattaché (-e) au Coordinateur Qualité du site. Vous êtes chargé(-e)s d'assurer le suivi du contrôle Qualité sur le site de Plabennec.
Placé(-e) sous l’autorité du Coordinateur Qualité, vos principales missions seront de :
- Réaliser les autocontrôles tout au long du process de fabrication
- Valider tous les autocontrôles et enregistrer tous les écarts et non-conformité
- Traiter les non conformités de premier niveau
- Veiller à faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l’usine
- Réaliser l’accueil hygiène / sécurité des nouveaux arrivants
- Contrôle de surfaces, du personnel et suivi de ces plans,
- Réaliser des audits atelier par check list corps étrangers, verre et matériaux voisins
- Rédaction et envoi de réclamations aux fournisseurs
- Assurer les recherches documentaires (en cas de réclamation, tests de traçabilité…)
- Contrôler les matières premières en réception (contrôle physique : taille, poids, calibre… & contrôle organoleptique couleur, goût, saveur, texture…)
- Contrôler les produits finis (contrôle physique : poids, composition…) et contrôle organoleptique
- Gestion de l’envoi des échantillons vers le laboratoire
- Suivre et mettre à jour les matériels de contrôles (contrôleur de poids, rayon X…)
- Rédiger et mettre à jour des instructions de travail et des enregistrements de contrôles.
Profil recherché
De formation supérieure (Bac +2) ou équivalent, spécialisé en qualité, IAA ou biologie, vous possédez déjà une expérience sur un poste similaire de préférence dans le milieu de l’Agro-Alimentaire.
Organisé(-e), rigoureux(-se), volontaire et autonome, vous aimez le travail en équipe et disposez d’une bonne capacité relationnelle. Vous savez également travailler dans l’urgence et faites preuve de réactivité.
Poste en à pourvoir dès que possible dans le cadre d’un CDD de remplacement de congé maternité. Poste en horaires décalés (Matin / Après Midi).
Salaire selon expérience et profil.
Réf: 9a05f8bd-f922-4bf1-0165-08d937281456
Le poste n'est plus à pourvoir.