Conducteur d’installations automatisées en IAA F/H
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Etablissement : LAITERIE LE GALL
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Quimper
Laiterie Le Gall
Depuis près d’un siècle, la Laiterie Le Gall est basée à Quimper, en plein cœur de la Cornouaille. Les 50 salariés œuvrent au quotidien par amour du travail bien fait et la volonté de cultiver l’excellence de savoir-faire authentiques. Cette indépendance nous permet de poursuivre la fabrication à l’ancienne de nos beurres et crèmes, de maintenir nos emplois ici en Bretagne, d’agir pour l’environnement et de partager avec les amateurs la passion de notre métier.
Description du poste
Au sein de notre atelier de premier traitement du lait, vous conduisez des installations de pasteurisation et d’écrémage de lait,
selon les procédures et les règles d’hygiène et de sécurité et les impératifs de production (qualité, coûts, délais…).
Vos missions seront les suivantes :
- Réceptionner la matière laitière
- Effectuer les différents réglages des paramètres de fonctionnement indispensable à une production conforme selon les procédures en vigueur
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d’incident
- Renseigner les supports d’activités, de suivi de production et de qualité
- Préparer l’expédition du lait écrémé non transformé dans l’entreprise
- Prélever des échantillons de matières ou de produits, les référencer et les mettre à disposition du laboratoire
- Réaliser les contrôles qualité
- Effectuer une maintenance de 1er niveau, réaliser un pré‐diagnostic et prévenir la maintenance en cas de panne majeure
- Laver et désinfecter les outils de travail, les machines selon les procédures en vigueur
Profil recherché
Vous avez la connaissance du milieu agro-alimentaire et idéalement du milieu laitier, vous êtes rigoureux.se, curieux.se, vous avez le sens des priorités et un bon esprit d’équipe. Vous êtes soucieux de la qualité de votre travail.
Une formation au poste de travail sera assurée pour compléter les acquis et faciliter l’intégration.
Travail en équipe du lundi au vendredi
Réf: d9f6bdcf-d67d-482e-5a45-08d816a3f5df
Le poste n'est plus à pourvoir.