Responsable de fabrication F/H

L'entreprise

Filiale du Groupe SILL ancré en Bretagne, PRIMEL GASTRONOMIE développe une large gamme de produits élaborés surgelés à destination de la GMS et des circuits spécialisés.

Notre entreprise, indépendante et familiale, doit son développement à sa forte culture produits, des investissements permanents et sa forte capacité d’innovation.

Nous recrutons dans le cadre d’un remplacement un (-e) Responsable de fabrication en C.D.I pour notre site de Plougasnou.

Description du poste

Rattaché(-e) au Responsable de Production, vous avez en charge la responsabilité des lignes de production de l’usine sur le créneau horaire défini (4h-12h / 12h-20h / 20h-4h).

Vous pilotez notre process de fabrication à travers nos différentes lignes de production en étant le garant de l’atteinte au quotidien des performances en terme de coûts de fabrication (Main d’œuvre / Matières) le tout dans le respect de nos engagements de qualité (certification IFS/BRC, HACCP...), sécurité, hygiène et environnement. 

Vous travaillerez en collaboration avec les deux adjoints de production secteur, et en coordination avec les autres Chefs de Fabrication postés.

Vous encadrerez plusieurs lignes de production de Plats cuisinés surgelés automatisées (barquettes et sachets) et superviserez l’activité de 30 à 40 personnes sur le créneau horaire. 

Vos principales missions seront :

• Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité appliquées dans l’usine et faire progresser le personnel dans cette démarche.
• Produire les quantités demandées en respectant les standards de fabrication (cadences / TRS / nombre de personnes) ainsi que les normes qualité définies.
• Animer, motiver et gérer le personnel de son équipe en évaluant les compétences, en formant ou en recensant les besoins de formations, et le tout en maintenant un bon climat social par un dialogue permanent avec ses équipes.
• Assurer au quotidien le suivi et le fonctionnement des lignes sur le plan technique en collaboration avec le service maintenance
• Analyser les dysfonctionnements et les performances obtenues sur son poste et proposer des solutions d’amélioration.

Profil recherché

Issu(e) d’une formation Ingénieur Agroalimentaire avec une première expérience en production IAA ou équivalent, vous êtes organisé(-e), rigoureux(-se) et fiable dans votre approche terrain. Vous savez être force de persuasion et de diplomatie tout en sachant vous faire respecter selon les situations. Les démarches d’amélioration continue et leur savoir-faire associé peuvent être un plus également.

Maîtrise du Pack Office (Excel / Word / PowerPoint) ainsi qu’une bonne aptitude à la pratique d’une GPAO existante est indispensable.

Poste à pourvoir rapidement avec période de formation et d’accompagnement.

Statut agent de maîtrise, Salaire selon profil et expérience

Réf: c952b31c-b6d0-474e-427e-08d9557dd0a8