Technicien de laboratoire en industrie Agroalimentaire en alternance F/H

L'entreprise

Embarquez avec les équipes d'une entreprise phare de SAINT-MALO, celles qui fabriquent et commercialisent les fameux Yaourts et Fromages Frais MALO !

La Laiterie de Saint Malo n’a cessé de se développer, depuis sa création en 1948, autour de ses deux activités :

·         La fabrication de Produits Frais : Yaourts, Fromages Frais et Desserts

·         La fabrication de poudre de Lait procédé Roller Hatmaker (Leader Européen)

Fort de plus de 240 collaborateurs, la Laiterie de Saint Malo a pour ambition de continuer son développement tout en maintenant des engagements forts tels que l'innovation, une démarche qualité en amélioration continue, le développement durable, le respect des traditions avec un savoir-faire spécifique.

Description du poste

Filiale du groupe SILL (1700 collaborateurs), la Laiterie de Saint-Malo recrute un(e) :

Technicien(ne) de laboratoire en alternance.

Sous la supervision de la Responsable de Laboratoire, la mission consiste à réaliser les analyses physico-chimiques et/ou microbiologiques des matières premières et des produits finis puis à enregistrer leurs résultats. A ce titre, vous devrez :

• Enregistrer les échantillons pour les analyses,
• Réaliser les analyses physico-chimiques et/ou microbiologiques selon les plans de contrôles et les modes opératoires en vigueur,
• Effectuer des prélèvements d’eau selon les plans de surveillance,
• Préparer les échantillons pour le laboratoire d’analyse extérieur,
• Réaliser la métrologie de base des appareils du laboratoire,
• Vérifier les documents et enregistrer à réception les matières premières,
• Réaliser les enregistrements informatiques des résultats,
• Respecter les règles d’hygiène et de nettoyage,
• Respecter les consignes de sécurité et le port d’EPI,
• Participer à l’amélioration continue du laboratoire.

Profil recherché

Vous intégrez votre 2^ème année en sciences et techniques de laboratoire ou biologie.

Vous êtes autonome et faites preuve d’une grande rigueur. Dynamique et organisé(e), vous appréciez le travail d'équipe et souhaitez aujourd'hui rejoindre une entreprise agroalimentaire au savoir-faire reconnu.

Poste à pourvoir à compter de Septembre 2024, basé à Saint-Malo, dans le cadre d’une alternance.

Les avantages de l’entreprise sont nombreux : 13ème mois, participation aux bénéfices, avantages du CSE, magasin d’usine et mutuelle d’entreprise.

Réf: 511e5ebe-ab02-4776-b475-46ffddd5d44c