Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H

Description de l'entreprise

Le Délirium Café Toulouse recherche son/sa Directeur/Directrice Adjoint(e) 💁‍♀️💁‍♂️

Tout droit venu de Belgique, le Délirium Café Toulouse s’est imposé comme une véritable institution sur les allées Jean Jaurès. Deuxième plus grand bar à bières de France, l’établissement est un incontournable pour les amateurs de houblon.

Avec 48 bières à la pression, une large sélection en bouteilles et une offre tapas/snacking généreuse, le lieu attire une clientèle variée venue profiter d'une ambiance festive, décalée et conviviale.
Au programme : quiz, blind tests, soirées célibataires, animations originales… Ici, impossible de s’ennuyer !

Description du poste

Nous recherchons des managers passionnés et ambitieux dont notre futur(e) Adjoint(e) de Direction.

Directement rattaché(e) au Directeur d'établissement, tes missions seront les suivantes :

• Assurer le bon déroulement du service, orchestrer les différents moments de la journée
• Assurer la synergie et la coordination entre l’équipe salle et l’équipe cuisine
• Assurer un niveau de satisfaction client maximum, développer l’expérience client
• Manager l’équipe salle, former les nouveaux, faire monter en compétence les collaborateurs
• Participer aux animations et évènements pour faire vivre l’esprit Délirium
• Participer à la gestion générale de l’établissement et notamment à la partie administrative (commandes, stock, caisse, planning, …)

Lorsque le Directeur d'établissement est absent vous prenez le relais sur la gestion globale de l'activité.

Profil recherché

• Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar
• Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux
• Tu as 1 ans d’expérience minimum en tant que Directeur/rice Adjoint d’un établissement de type bar / restaurant
• Tu as géré une équipe d’au moins 15 personnes
• Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe !
• Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche

Nous te proposons ces avantages :

• Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif
• Intégrer un groupe , y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès
• Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises dans une dimension locale et humaine
• Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent

Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !

Réf: 39b9512c-9786-4bce-937c-e9a6252fa43a