Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H

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Publiée le 04/12/2025

  • Etablissement :  DELIRIUM CAFE TOULOUSE

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Toulouse

Description de l'entreprise

Le Délirium Café Toulouse recherche son/sa Directeur/Directrice Adjoint(e) 💁‍♀️💁‍♂️

Tout droit venu de Belgique, le Délirium Café Toulouse s’est imposé comme une véritable institution sur les allées Jean Jaurès. Deuxième plus grand bar à bières de France, l’établissement est un incontournable pour les amateurs de houblon.

Avec 48 bières à la pression, une large sélection en bouteilles et une offre tapas/snacking généreuse, le lieu attire une clientèle variée venue profiter d'une ambiance festive, décalée et conviviale.
Au programme : quiz, blind tests, soirées célibataires, animations originales… Ici, impossible de s’ennuyer !

Description du poste

Nous recherchons des managers passionnés et ambitieux dont notre futur(e) Adjoint(e) de Direction.

 

Directement rattaché(e) au Directeur d'établissement, tes missions seront les suivantes :

 

  • Assurer le bon déroulement du service, orchestrer les différents moments de la journée
  • Assurer la synergie et la coordination entre l’équipe salle et l’équipe cuisine
  • Assurer un niveau de satisfaction client maximum, développer l’expérience client
  • Manager l’équipe salle, former les nouveaux, faire monter en compétence les collaborateurs
  • Participer aux animations et évènements pour faire vivre l’esprit Délirium
  • Participer à la gestion générale de l’établissement et notamment à la partie administrative (commandes, stock, caisse, planning, …)

 

Lorsque le Directeur d'établissement est absent vous prenez le relais sur la gestion globale de l'activité.

 

Profil recherché

 

  • Tu es passionné(e) par le monde de la restauration et/ou du bar
  • Tu es convaincu(e) et/ou passionné(e) par le développement du marché des produits artisanaux
  • Tu as 1 ans d’expérience minimum en tant que Directeur/rice Adjoint d’un établissement de type bar / restaurant
  • Tu as géré une équipe d’au moins 15 personnes
  • Tu as du leadership et tu es inspirant pour tes équipes : tu as l'âme d'un entraineur d'équipe !
  • Tu as une vision globale et tu sais déployer des projets : tu es organisé(e), clair(e) & percutant(e) dans ton approche

Nous te proposons ces avantages :

  • Rémunération fixe + prime mensuelle sur objectif
  • Intégrer un groupe , y apporter sa "patte", être acteur/trice de son développement et son succès
  • Participer au déploiement d'un groupe 100% toulousain en mode start-up : les décisions sont prises dans une dimension locale et humaine
  • Travailler avec de super équipes : nous recrutons des personnalités passionnées, enthousiastes, qui s'entre-aident et se challengent

Tu te reconnais dans cette annonce ? N'hésite plus : rejoins-nous !

Réf: 68d705ea-8330-444d-878b-bce6fa786bfd

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Directeur Adjoint de restaurant/bar F/H

DELIRIUM CAFE TOULOUSE
CDI
Temps plein
Toulouse

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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