Apprenti Pâtissier en restaurant F/H

La Taverne

Vous pouvez  déguster dans notre Taverne une cuisine traditionnelle, équilibrée et savoureuse. La carte y est variée : viandes, poissons, fruits de mer, burgers, salades et bien sûr nos choucroutes et flammeküeches qui ont fait la réputation des Tavernes.

Notre restaurant vous séduira par son atmosphère singulière qui se caractérise par la CHALEUR, la CONVIVIALITE et l’AUTHENTICITE.

Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :

Nous recherchons un apprenti Pâtissier H/F , préparant un CERTIFICAT de SPECIALISATION CUISINIER en DESSERT DE RESTAURANT 

En salle ou en cuisine... votre caractère sera le nôtre.

Fort de 29 restaurants, La Taverne est le seul réseau de restauration organisé sur un modèle coopératif et associé autour d'entrepreneurs propriétaires de leurs restaurants.

LA TAVERNE une Grande Brasserie au décor contemporain !

Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse, une atmosphère singulière conviviale et authentique.
Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines de notre restaurant, nos cuisiniers vous servent une cuisine « FAIT MAISON » où se marient gastronomie du terroir et recettes raffinées, leurs expériences individuelles, et leur amour d’une authentique cuisine traditionnelle font de notre équipe des femmes et des hommes passionnés.

Profil recherché

Accompagné du Chef pâtissier, vos missions seront les suivantes :

Vos missions :

• Participer à la confectino de nos pâtisseries
• Suivre les fiches techniques mises à votre disposition
• Réaliser les finitions et soigner la présentation des desserts
• Effectuer les dressages lors du service 

Vos qualités :

• Vous êtes passionné par la pâtisserie
• Vous êtes organisé, soigneux et ponctuel
• Vous savez être créatif et rigoureux
• Vous avez le goût de la décoration
• Vous aimez le travail en équipe 

Vous travaillez en journée (sans coupure), en assurant notamment le service du midi incluant la carte et l'envoi de notre formule du jour

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