Chef de cuisine F/H
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Etablissement : Lécousse
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Lécousse
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Salaire 14,77 EUR (€) - 28,12 EUR (€) / heure
La Taverne
La Taverne de Lécousse dispose de 180 places intérieures et de 50 places en terrasse en privilégiant les espaces intimes et les tables pour repas d’affaires ou en familles.
Les chefs sont à l’honneur dans les cuisines, ils vous proposent des plateaux fruits de mer, des viandes, des poissons, des salades et bien sur les célèbres choucroutes et flammenkuches qui ont fait la réputation des Tavernes.
Notre équipe sera présente pour vous, dans une ambiance chaleureuse.
Description de l'entreprise

Restaurant LA TAVERNE Table de Caractère, établissement de cuisine française recherche :
Chef de cuisine H/F
🔪 Missions principales
- Élaborer les menus et la carte (cuisine traditionnelle, produits frais)
- Superviser et encadrer l’équipe de cuisine
- Organiser les services et gérer les plannings
- Assurer la qualité et la régularité des plats
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte
👨🍳 Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, dont une première expérience en tant que Chef ou Second
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle française
- Leadership, sens de l’organisation et gestion du stress
- Créativité et rigueur
- Bon esprit d’équipe et capacité à fédérer
💰 Conditions
- Salaire attractif selon expérience + pourboires
- Repas sur place
- 2 jours de repos consécutifs
Profil recherché
Vos qualités :
- Vous êtes passionné par la cuisine, créatif et disponible
- Vous êtes autonome
- Vous avez le sens des responsabilités et de la gestion
- Vous êtes pédagogue et animateur de l'équipe
Avantages :
- Possibilité de mobilité entre les Tavernes
- Mutuelle groupe
Réf: 2f0ddd91-dea5-4e84-afe0-fde380f64591