Chef de partie F/H

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Publiée le 24/07/2026

  • Etablissement :  La Villa Angevine

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Verrières-en-Anjou

  • Salaire 13 EUR (€) - 13,50 EUR (€) / heure

L'entreprise

LA BRASSERIE GOURMANDE AUX PORTES D’ANGERS

CUISINE GÉNÉREUSE, PRODUITS DE SAISON ET AMBIANCE CONVIVIALE FACE AU PARC EXPO.

Description du poste

 

 

Restaurant La Villa Angevine, établissement de cuisine française recherche :

Chef de Partie H/F

Rejoignez une équipe dynamique et participez au bon fonctionnement de notre cuisine !

 

La Villa Angevine en quelques mots c'est :

  • Un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
  • Une brasserie dynamique avec une carte variée: viandes, pizzas, poissons, grillades ...
  • Un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe
  • Facilité d'accès et stationnement gratuit

Profil recherché

Vos missions :

 

  • Gérer et organiser son poste de travail
  • Préparer, assembler et envoyer les plats de son poste
  • Assurer la qualité et la régularité des préparations
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Former et encadrer les commis de cuisine sur son poste
  • Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide

 

Vos compétences :

 

  • Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et gestion de l’outil EPAC Hygiène
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Esprit d’équipe et bonne communication avec la brigade
  • Capacité à encadrer et former les commis de cuisine
  • Créativité et souci du détail
  • Flexibilité et disponibilité pour s’adapter aux horaires du service
  • Force de proposition en nouveaux produits

Réf: 018e87b4-d217-47ba-b8e2-0e392acd2b4a

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Chef de partie F/H

La Villa Angevine
CDI
Temps plein
Verrières-en-Anjou
13 EUR (€) - 13,50 EUR (€) / heure

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Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

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