Chef de partie F/H

Je postule
Publiée le 24/08/2026

  • Etablissement :  Lécousse

  • Type de contrat :  CDD - 5 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Lécousse

  • Salaire 12,50 EUR (€) - 13,90 EUR (€) / heure

  • À partir du 01.09.2026

L'entreprise

LA TAVERNE DE LÉCOUSSE

Envie de rejoindre une brigade dynamique dans une grande brasserie ?

La Taverne de Lécousse, Table de Caractère, dispose de 180 places en intérieur et 50 places en terrasse, dans un cadre chaleureux et convivial.

Notre cuisine met à l’honneur les grands classiques de la brasserie française : viandes, poissons, fruits de mer, choucroutes, flammekueches et plats traditionnels.

Description du poste

Dans le cadre du renforcement de notre brigade, nous recherchons un(e) :

👨‍🍳 CHEF DE PARTIE CHAUD H/F

En salle ou en cuisine… votre caractère sera le nôtre !

🔥 Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de votre poste chaud et participez activement au bon déroulement des services :

  • Assurer la mise en place complète du poste chaud
  • Maîtriser les cuissons des viandes, poissons et garnitures
  • Réaliser les préparations selon les fiches techniques et standards de La Taverne
  • Assurer l’envoi des plats avec rapidité, régularité et qualité
  • Organiser et gérer votre poste pendant les services
  • Anticiper les besoins et veiller au bon niveau de mise en place
  • Participer à la réception et au rangement des marchandises
  • Veiller à la bonne rotation et à la conservation des produits
  • Respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le nettoyage et l’entretien de votre poste et du matériel
  • Participer au bon fonctionnement de la brigade et accompagner les cuisiniers et apprentis lorsque nécessaire

Profil recherché

👨‍🍳 Votre profil

Vous avez une expérience en cuisine, idéalement sur un poste chaud en brasserie ou restauration traditionnelle.

Vous êtes :

  • À l’aise avec les cuissons et les services à fort volume
  • Organisé(e), rapide et efficace
  • Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité des assiettes
  • Capable de garder votre organisation pendant les gros services
  • Autonome sur votre poste
  • À l’aise dans le travail en équipe
  • Ponctuel(le), fiable et impliqué(e)

🤝 Ce que nous recherchons avant tout

Un bon cuisinier, mais aussi un bon équipier !

Nous recherchons une personne qui aime son métier, qui sait travailler dans le rythme d'une brasserie et qui souhaite s’investir durablement au sein de notre équipe.

📍 Poste basé à La Taverne de Lécousse

👉 Vous maîtrisez le chaud, vous aimez les services qui bougent et vous avez l’esprit d’équipe ? Venez rejoindre notre brigade !

Réf: 46657ddc-b278-490a-99ca-e877f9d9a992

Je postule à cette offre

Chef de partie F/H

La Taverne Lécousse
CDD - 5 mois
Temps plein
Lécousse
12,50 EUR (€) - 13,90 EUR (€) / heure
À partir du 01.09.2026

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Groupement des Taverniers, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

Concernant vos droits :

Conformément au RGPD, vous disposez d’un droit d’accès, de rectification, d’opposition et de suppression de vos données. Vous pouvez exercer ces droits auprès de dpo@septeo.com.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres