Chef de partie F/H

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Publiée le 24/07/2026

  • Etablissement :  La Villa Angevine

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Verrières-en-Anjou

  • Salaire 13 EUR (€) - 13,50 EUR (€) / heure

L'entreprise

LA BRASSERIE GOURMANDE AUX PORTES D’ANGERS

CUISINE GÉNÉREUSE, PRODUITS DE SAISON ET AMBIANCE CONVIVIALE FACE AU PARC EXPO.

Description du poste

 

 

Restaurant La Villa Angevine, établissement de cuisine française recherche :

Chef de Partie H/F

Rejoignez une équipe dynamique et participez au bon fonctionnement de notre cuisine !

 

La Villa Angevine en quelques mots c'est :

  • Un lieu convivial aux portes d'Angers, face au Parc des Expositions
  • Une brasserie dynamique avec une carte variée: viandes, pizzas, poissons, grillades ...
  • Un restaurant qui favorise la proximité avec ses clients et la convivialité au sein de l'équipe
  • Facilité d'accès et stationnement gratuit

Profil recherché

Vos missions :

 

  • Gérer et organiser son poste de travail
  • Préparer, assembler et envoyer les plats de son poste
  • Assurer la qualité et la régularité des préparations
  • Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Former et encadrer les commis de cuisine sur son poste
  • Collaborer avec les autres parties pour assurer un service fluide

 

Vos compétences :

 

  • Excellente maîtrise des techniques culinaires de son poste
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et gestion de l’outil EPAC Hygiène
  • Sens de l’organisation et rigueur
  • Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
  • Esprit d’équipe et bonne communication avec la brigade
  • Capacité à encadrer et former les commis de cuisine
  • Créativité et souci du détail
  • Flexibilité et disponibilité pour s’adapter aux horaires du service
  • Force de proposition en nouveaux produits

Réf: 018e87b4-d217-47ba-b8e2-0e392acd2b4a

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Chef de partie F/H

La Villa Angevine
CDI
Temps plein
Verrières-en-Anjou
13 EUR (€) - 13,50 EUR (€) / heure

Dans le cadre de votre candidature sur le site carrière de Groupement des Taverniers, les informations que vous fournissez sont traitées pour l’étude de votre profil, sur la base des mesures précontractuelles et de l’intérêt légitime de la société à constituer une CVthèque.

Certaines données peuvent être analysées automatiquement (parsing et pré-classement) via un système d’Intelligence Artificielle. Aucune décision n’est prise uniquement par IA, en effet chaque candidature est examinée par un recruteur.

Concernant l’usage de l’IA :

- Vos données ne sont pas conservées par notre solution d’IA.

- Elles ne servent pas à entraîner un modèle d’IA.

- Les traitements sont réalisés sur des serveurs situés exclusivement dans l’Union européenne.

- Aucun transfert hors UE n’est effectué.

Concernant vos données :

Sauf demande contraire, vos données sont conservées au maximum 2 ans.

Conformément à nos politiques internes de sécurité (PSSI) et aux bonnes pratiques en vigueur, des mesures techniques et organisationnelles robustes sont mises en place pour protéger l’accès et l’intégrité de vos informations : accès sécurisés, gestion des habilitations, chiffrement, protocoles de sécurité, supervision des accès, sensibilisation des collaborateurs, etc.

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