Assistant(e) Approvisionneur - Alternance F/H

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Mise à jour le 29/04/2025

  • Etablissement :  BOULANGERIES PAUL

  • Type de contrat :  Alternance - 24 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Marcq-en-Barœul

L'entreprise

Pour combien d’entre nous la madeleine de Proust prend la forme d’un macaron au chocolat, d’un palmier ou d’une petite chouquette PAUL ?

Faire partie de la famille PAUL c’est :

  • Développer son sens de la créativité de l’autonomie et de la responsabilisation
  • Se projeter dans une carrière à multiples facettes
  • Faire des rencontres inoubliables et cultiver l’esprit d’équipe
  • Ecrire un petit bout d’une histoire qui dure depuis 130 ans et qui se réinvente chaque jour .

 

Description du poste

Au sein d’une équipe du Service Approvisionnement, vos missions seront d’accompagner les

approvisionneurs à définir et mettre en œuvre les plans d’approvisionnement d’un ou plusieurs

entrepôts en collaboration avec les différents services (logistique, transport, exploitation…) et

selon les impératifs (délais, qualité, coûts…), la réglementation et les règles d’hygiène et de

sécurité.

 

Votre rôle sera d’accompagner les approvisionneurs dans leurs missions :
▪ Déterminer et mettre en place des plans d’approvisionnement en fonction des besoins, des
stocks existants, des impératifs (délais, qualité, coûts…), et des contraintes internes
(conditionnement…)
▪ Contribuer au sourcing de nouveaux fournisseurs en exprimant un avis sur les performances
en matière d’approvisionnement
▪ Coordonner l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement avec les différents services
(achats, logistique, exploitation, transport…)
▪ Planifier les livraisons avec les fournisseurs en fonction des impératifs (délais, coûts,
qualité…)
▪ Gérer les commandes, suivre le niveau des stocks pour minimiser le niveau des stocks sans
risque de rupture produits
▪ Assurer le respect des délais
▪ Suivre et relancer les commandes en cours
▪ Détecter, diagnostiquer, et mettre en place les actions correctives pour tout problème
d’approvisionnement et de livraison (retard, retour, quantité, conditionnement…)
▪ Être force de proposition pour améliorer la performance de l’activité
▪ Proposer des outils de gestion adaptés à l’activité et à son évolution
▪ Mettre en place et suivre les indicateurs économiques pertinents, représentatifs de l’activité
et tableaux de bord en vue de mesurer la performance des actions menées
▪ Suivre les outils de reporting de son activité
▪ Suivre les critères de performance des fournisseurs prestataires

Profil recherché

Préparation d’un BAC +4/5 en Supply Chain, logistique et transport

 

Vous connaissez les techniques d’approvisionnement, les normes qualités fournisseurs, et

les notions de législation transports et réglementations douanières.

 

Vos qualités :

▪ Rigoureux(se) et Réactif(ve)

▪ Organisé(e)

▪ Aisance relationnelle et rédactionnelle

▪ Capacité d’analyse et d’écoute

Réf: 0620d1a1-41f8-4330-9df0-630ede6ed42f

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Assistant(e) Approvisionneur - Alternance F/H

SAS BOULANGERIES PAUL
Alternance - 24 mois
Temps plein
Marcq-en-Barœul

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société HOLDER, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société HOLDER et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

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