Apprentissage en Cuisine F/H

L'entreprise

Superbe opportunité à pourvoir dans le Sud-Ouest, au cœur des Pyrénées ! 

À propos des Hôtels Vinuales

Imaginez-vous au cœur d'une entreprise hôtelière passionnée, ancrée à Lourdes depuis plus de trois décennies, où le quotidien est une expérience exceptionnelle.

Pas besoin d'être client pour se sentir bien dans un hôtel !

Les Hôtels Vinuales vous invitent à rejoindre notre équipe au sein de l’Hôtel Saint-Sauveur un établissement 3 étoiles qui compte 168 chambres, où nos valeurs fondamentales guident chaque aspect de notre activité : le client est au centre de nos actions, et nous avançons ensemble avec efficience, innovation, adaptation et responsabilité.

Nous sommes bien plus que de simples hôtels, nous sommes un groupe familial dévoué à offrir à nos clients une expérience exceptionnelle dans six établissements 3 et 4 étoiles au cœur de Lourdes et 1 hôtel à Toulouse, alliant élégance et décontraction.

Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour l'hôtellerie, c'est vivre et travailler dans un cadre naturel d'exception, niché au pied des majestueuses Pyrénées, à deux heures de la mer et dans une ville à taille humaine.

Chaque jour, nous plaçons l’excellence et la satisfaction de nos clients au cœur de nos actions. Ensemble, créons des moments inoubliables et partageons notre passion de l’hôtellerie.

Description du poste

Pour commencer, qu’est-il attendu de vous pour ce poste ?

Nous cherchons avant tout une personne passionnée par la restauration. En tant qu'Alternant cuisinier (H/F) en contrat d'apprentissage, vos principales responsabilités incluront :

• Participer à la préparation des ingrédients selon les normes établies
• Garantir la rapidité et la qualité de la préparation du froid et des desserts
• Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
• Assure la cuisson des plats si besoin, en garantissant la qualité et la conformité aux normes
• Maintenir la propreté de la cuisine, des équipements et des ustensiles
• Type de restauration: Brasserie et buffet

A noter, l'hôtel dispose de plusieurs salles de restauration, une offrant un service sous forme de buffet, tandis que la partie brasserie propose une restauration à la carte. Vous intégrez une brigade cuisine de 18 personnes.

Vous serez supervisé par le Chef de cuisine, un professionnel compétent et engagé qui vous guidera dans vos missions au sein de notre équipe.

Voici des informations complémentaires :

• Type de contrat : Contrat d'apprentissage
• Date de début du contrat envisagée : Septembre 2026
• 35h/Semaine
• Rémunération : selon la grille en vigueur
• Avantages en nature : accès au restaurant de l'hôtel pendant votre période de travail 

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous allez contribuer à notre équipe.

Rejoignez-nous et devenez acteur de notre savoir-faire ! 

Profil recherché

C’est à vous de briller…

• Si vous êtes motivé à apprendre et vous former aux différentes techniques culinaires
• Si vous savez manipuler les ustensiles de cuisine et effectuer des tâches délicates

Réf: b5f92a2a-2b6c-4f5e-a3ec-a6487e882ff2