Chef de Cuisine F/H

🧐 Qui sommes nous ?

Envie de travailler dans un lieu où la tranquillité et la nature sont au cœur de chaque journée ? Rejoignez Slow Village, un univers où la Slow Life prend tout son sens. 

Nous proposons :

🌟 Un poste où chaque journée est différente.

🌟 La possibilité de grandir au sein d’un projet inspirant et en pleine croissance.

🌟 Une ambiance conviviale, au sein d’une structure à taille humaine.

Et si vous faisiez partie de l’aventure en rejoignant l'équipe de St-Martin de Ré au coeur d'un environnement exceptionnel ? 🌱

📍 Ce qui t'attends

Pour la saison 2024, nous recherchons notre Chef de Cuisine talentueux.

Tu souhaites faire partie d’une équipe dynamique et inspirante, dans un cadre naturel et convivial ? Tu es passionné par la cuisine, le partage de savoir et l'événementiel ?

Reste ici et découvre tes nouvelles missions :

• Concevoir et superviser la préparation des plats en garantissant qualité et créativité.

• Développer une cuisine variée, inspirée des produits locaux et de saison.

• Encadrer et motiver une équipe de cuisiniers, en favorisant un management bienveillant et collaboratif.

• Assurer l’organisation et la gestion des prestations événementielles (buffets, cocktails, traiteur).

• Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs.

• Veiller au respect des normes HACCP et à l’entretien du matériel.

• Être force de proposition pour innover et améliorer l’expérience culinaire de nos clients.

🎯 Ce que nous attendons de toi

Es-tu prêt à relever le défi et à contribuer à offrir une expérience unique à nos clients ?

• Tu possèdes une solide expérience en cuisine, idéalement dans un environnement saisonnier ou événementiel.

• Tu sais faire preuve d’adaptabilité et de réactivité dans un contexte dynamique.

• Tu es un manager inspirant, capable d’accompagner ton équipe avec exigence et bienveillance.

• La créativité et la diversité sont tes atouts pour surprendre et satisfaire nos clients.

• Tu aimes partager tes connaissances et transmettre ta passion.

Si tu te reconnais dans cette description et que tu souhaites vivre une saison riche en défis et en rencontres, envoie-nous ton CV !

Nous serons ravis d’échanger avec toi.

À bientôt au Slow Village Saint-Martin-de-Ré !

Langues souhaitées

• Anglais - Niveau débutant

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