🍷🔥MAÎTRE DE CHAI (H/F) 🍇✨ F/H

Intersud Intérim, ce sont 5 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités. AVANTAGES : 10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de formation et d'évolution Intersud Intérim Draguignan / CET plan épargne temps : Sommes placées à 10% par an (TAEG fixe) / *. (*Voir conditions en agence)

Intersud Intérim Draguignan

Intersud Intérim, ce sont 5 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d’activité. 

Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.

AVANTAGES :

10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de formation et d'évolution / CET plan épargne temps : Sommes placées à 10% par an (TAEG fixe) / *.
(*Voir conditions en agence)

Description du poste

🍷 Le vin est votre passion ? Faites-en votre métier !

Vous avez le nez fin, le sens du détail et une véritable passion pour l’univers du vin ? 🍇 Vous aimez allier savoir-faire, technicité et qualité pour donner naissance à des cuvées d’exception ?

Nous recherchons notre futur(e) Maître de chai (H/F) ! Un talent prêt à faire parler son expertise et à sublimer chaque millésime. 🍷🚀

🍇 DESCRIPTION DU POSTE

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez le suivi et la gestion des opérations en chai, de la réception des vendanges jusqu’à l’élevage et à la préparation des vins.

Vos principales missions :

• 🍷 Superviser les opérations de vinification, d’assemblage et d’élevage des vins.
• 🛢️ Assurer le suivi des cuves, des barriques et des conditions de conservation.
• 🔬 Contrôler la qualité des vins et suivre les analyses œnologiques.
• 🧪 Réaliser ou superviser les opérations de soutirage, de filtration et de clarification.
• 🧼 Veiller à l’hygiène, à l’entretien du matériel et à la propreté du chai.
• 📋 Assurer la traçabilité des opérations et le suivi des stocks.
• 👥 Organiser et coordonner le travail de l’équipe de chai, selon les besoins.
• 🦺 Garantir le respect des règles de sécurité et des procédures qualité.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par le vin et souhaitez mettre votre expertise au service de cuvées de qualité ?

Nous recherchons une personne qui possède :

• 🎓 Une formation en viticulture-œnologie ou dans un domaine équivalent.
• 🍇 Une expérience en chai et une bonne connaissance des procédés de vinification.
• 🔬 Des compétences en suivi analytique et en contrôle qualité.
• 🛠️ Une bonne maîtrise des équipements et du matériel de chai.
• 📋 De la rigueur dans le suivi des opérations et la traçabilité.
• 🤝 Un bon esprit d’équipe, de l’autonomie et un sens de l’organisation.
• 💪 De la réactivité et une capacité à gérer les périodes intenses, notamment pendant les vendanges.

✨ LES QUALITÉS QUI FERONT LA DIFFÉRENCE

🍷 La passion du produit et le souci du travail bien fait.
🍇 Un palais attentif et un œil expert.
🔍 La précision, l’organisation et le respect des traditions comme des exigences techniques.

🚀 PRÊT(E) À FAIRE MOUSSER VOTRE TALENT ?

Vous souhaitez participer à l’élaboration de vins de qualité et relever de nouveaux défis au cœur du chai ?

Rejoignez notre équipe et mettez votre savoir-faire en bouteille ! 🍷

Réf: b39764c8-58de-47da-b582-c034af4e53a1