Chef de projet concept et travaux (F/H)

L'entreprise

Le GROUPE KOEZIO imagine et exploite depuis plus de 15 ans des concepts de loisirs et des lieux festifs et conviviaux uniques. Nous accueillons chaque année 150 000 visiteurs par parc dans nos 5 implantations en France et Belgique. Précurseur des loisirs indoor, nous concevons et exploitons des expériences ludiques et festives et des jeux immersifs : Mission Agents d'Elite, Mission Hors Contrôle, Escape Game Machine Infernale, ICECUBE Protocol en Réalité Virtuelle, Karaoké Club, Discover My Team pour les professionnels...

Nous sommes à l'origine également de la création de LUCKY FOLKS, la première brasserie à jouer de France ! Nous lançons un plan de développement dans le secteur de la restauration thématisée et ludique : eat/drink/play et continuons en parallèle à innover et faire évoluer nos parcs de loisirs indoor.

Rejoignez nos 200 collaborateurs passionnés autour d'un sens commun : RENFORCER LE LIEN SOCIAL PAR LE JEU. Nos moteurs : Management responsabilisant, esprit d'équipe, humour, haut niveau de qualité, sens du détail et de la sécurité et bien enchantement clients !

Description du poste

CHEF DE PROJET CONCEPT / AGENCEMENTS / TRAVAUX :   Au service de l'attractivité et l'expérience clients 

Animé par le Directeur Général, concepteur de KOEZIO / LUCKY FOLKS votre rôle sera d'étudier, concevoir, acheter et suivre les travaux et implantations d'expériences mémorables pour nos clients : création d’attractions, adaptation et implantation de concepts, pilotage de la roadmap des projets, préparation et suivi de travaux et chantiers d'aménagements bâtiments et attractions, gestion des flux clients, mise à jour de gameplay, implantations de décors et thématisation, études de faisabilité techniques et financières.

Vous comprenez parfaitement nos valeurs, notre concept et les attentes de nos clients et du marché de l’Entertainment / loisirs indoor / et restauration thématique. 

Vos grandes responsabilités :

Veille, recherches de concepts, expériences, contenus et attractions :

• Assurer une veille et un benchmark continu des concepts, évolutions, nouveautés du marché des loisirs indoor et de la restauration thématique > tests de concept, rapports d'étonnements, études de modèles économiques
  
• Organiser des brainstormings créatifs, rédiger les synthèses, axes stratégiques et next steps
• Coordonner des prestataires externes (archis, scénographes, graphistes, concepteur rédacteur, agences...)
• Rédiger les cahiers des charges (scénarisation, gameplay, gestion des flux, sécurité, décors, FX, modes constructifs... )
• Définir les cibles de clientèles / création de valeur et positionnement par rapport à l’offre globale / au marché visé
• Etudier d’éventuelles licences de marques qui pourraient être associées à nos concepts et jeux (IP)
• Définir et challenger les budgets cibles en lien avec un travail de business plan / modèle économique
• Anticiper les contraintes de duplication des concepts et la vente potentielle en franchises / licences

GESTION DE PROJETS : Etudes de faisabilité, implantations, planifications, sourcing, chiffrages, management projet  :

• Créer et animer la roadmap annuelle des projets concept / travaux / aménagements / duplications
• Réaliser ou faire réaliser les études de plans, capacités, implantations de concepts, attractions ou quick win sur nos différents parcs et dans de futurs projets
• Identifier les contraintes techniques d'implantation et agencement, la règlementation ERP, les freins à contourner et solutions
• Calculer et vérifier les flux visiteurs, le fonctionnement avec les flux existants et les process à mettre en oeuvre pour intégrer les projets dans nos différents parcs ou projets à l'étude
• Etudier et comprendre les données économiques des projets : investissements, frais de fonctionnement,  maintenance, rentabilité...  (fixer des objectifs concrets : ROI / CAPEX / OPEX)
• Rédiger les cahiers des charges fonctionnels & techniques des projets à soumettre aux prestataires
• Présenter le projet et ses enjeux en interne, obtenir la validation et définir une méthode de gestion de chaque projet
• Piloter l'équipe projet, animer les réunions / alerter sur le respect des coûts / délais / qualité. 

PREPARATION / TRAVAUX / LIVRAISON : Préparer, suivre les chantiers, piloter les prestataires et livrer

• Gérer les appels d'offres, sélectionner & piloter les prestataires (entreprises générales, AMO, archis, bureaux d’études, bureaux de contrôle, décorateurs…)
• Analyser les devis, prix, propositions, négocier, préparer les contrats cadres, piloter et suivre les budgets
• Présenter les projets, budgets, plannings, risques et méthodes en CODIR pour valider les projets et investissements et le lancement officiel
• Lancer et suivre les chantiers de construction et aménagement : nouveaux restaurants / attractions / équipements divers / quick win / ...
  
• Veiller au respect des objectifs fixés : planning, budgets, qualité. 
• Participer aux réunions de chantier, animer et suivre les ordres du jour et comptes rendus
  
• Assurer ou superviser les opérations de réception, réserves, validations finales ainsi que la documentation du projet (DOE, fiches techniques, garanties…)
• Former ou accompagner les équipes d'exploitation au lancement des projets
• Traiter et suivre les incidents, SAV, actions correctives
• Accompagner les parcs et restaurants au quotidien dans leurs besoins en travaux, maintenance correctives, nouveaux aménagements ou matériels à implanter, amélioration continue...
  

Profil recherché

Véritable chef de projet, vous justifiez d’une expérience significative de 5 ans dans le pilotage de projets : aménagements, travaux, concepts, innovation...au profit de l’EXPERIENCE CLIENT au sens large : Idéalement obtenue dans des secteurs connexes : univers des loisirs, restauration thématique, hôtels, parcs d’attractions, escape game, retail, évènementiel…

Passionné par l’industrie des loisirs & lieux de vie ludiques et fun vous connaissez et consommez souvent ce type de destinations ! Vous goûtez à tout et connaissez de nombreux concepts : ESCAPE GAME / REALITE VIRTUELLE / JEUX D’AVENTURES / LOISIRS ORIGINAUX / KARAOKE / QUIZZ / RESTAURANTS THEMATIQUES / FOODCOURT / BARS A JEUX…

Vous avez un regard très orienté client et avez un sens du détail aiguisé
Vous savez embarquer et animer les équipes internes pour assurer un pilotage fin des projets : leadership
Vous êtes curieux, créatif / concret. Vous voyagez à la découverte de nouveautés.
Vous savez poser vos idées sur des plans et synthétiser des scripts pour « vendre » vos idées en interne
Vous comprenez les espaces et les volumes facilement.
Vous savez identifier les contraintes et solutions techniques et fonctionnelles pour passer de l'idée à la réalisation
Vous avez de bonnes notions ou savez utiliser des outils de dessin en 2D / 3D / Autocad / Sketch UP
Vous savez écrire et animer un planning de projet, cadrer des réunions, rédiger des comptes rendus, suivre les avancées
Vous savez piloter un BUDGET et assurer un suivi fiable et rigoureux des engagements économiques / risques
Vous êtes AGILE et savez travailler et animer en MODE GESTION DE PROJET.
Des connaissances de la réglementation ERP /HACCP seraient un plus
Vos qualités de communication et votre leadership jouent un rôle moteur dans vos missions 
Vous avez un très bon niveau d’anglais.
Vous êtes autonome et savez travailler seul. Vous organiser. Trouver les informations. Présenter vos avancées.
Vous êtes mobile pour des déplacements réguliers dans nos parcs et des campagnes de benchmark. (FR et Intl)

Le poste est basé IMPERATIVEMENT à Villeneuve d'Ascq / Lille (59)
Télétravail possible suivant les règles internes de l'entreprise mais nécessité de brainstormer, d'échanger et de travailler en équipe sur les différents projets au quotidien.

Réf: eafbb9e9-229b-45fd-0946-08d9da82d712