Aide Cuisine - Salon de Thé F/H

Description de l'entreprise

Une histoire de fruit avant tout ! La Fraiseraie est une entreprise familiale implantée depuis 1970 sur un territoire local et de proximité :

• 2 sites de culture de fraises ;
• 1 site de transformation de nos fruits en confitures / glaces et son atelier de pâtisserie ;
• nos produits distribués dans nos 13 magasins et un salon de thé ;
• 20 métiers pour tout type de qualification ;

Nous fabriquons nos produits en portant haut nos valeurs humaines, familiales, en conservant l’authenticité du fruit !

Description du poste

Le salon de thé de La Fraiseraie à Pornic recherche, à l'occasion de son ouverture,  un·e assistant·e en cuisine passionné·e pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du responsable de l'établissement et en collaboration avec l'équipe en place, l'assistant en cuisine contribuera à la préparation et à la présentation des plats et des collations servis dans notre établissement.

Vous serez amené à : 

• Aider à la préparation des ingrédients et des recettes selon les normes établies par le responsable.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la mise en place des plats et à leur présentation esthétique.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité aux clients.
• Respecter les consignes et les procédures établies par la direction.

Informations pratiques :

• CDD Saisonnier, temps plein, dès que possible

• Horaire de restauration sous modulation

• SMIC Horaire Brut : 11.65 €  

Pourquoi choisir La Fraiseraie ?

• Une ambiance agréable, familiale et dynamique 

• Des produits de qualité, un savoir-faire unique 

• Une expérience enrichissante et passionnante 

Profil recherché

Tu es dynamique, méthodique et tu aimes travailler en équipe ? Rejoins l’équipe de la Fraiseraie pour une saison fruitée !

Tu as : 

• Une expérience préalable dans un rôle similaire, de préférence dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie.
• Une passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de se perfectionner.
• La capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression.
• Des connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Une flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les week-ends et les jours fériés.

Alors, si vous êtes prêt·e à relever ce défi et à faire partie de l'aventure estivale de notre entreprise, rejoignez-nous pour offrir nos meilleurs produits à nos clients.

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